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這6種營養(yǎng)食物處理不當(dāng)變垃圾食品

2016-01-17 16:17:06  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:有些食物本身就是很健康的食材,但是經(jīng)過不良的處理之后,造成營養(yǎng)的損失,甚至產(chǎn)生毒素,變?yōu)槔称贰D敲聪旅嫖覀儊砜纯催@些食物有哪些。

這6種營養(yǎng)食物處理不當(dāng)變垃圾食品

這6種營養(yǎng)食物處理不當(dāng)變垃圾食品

哪些營養(yǎng)食物處理不當(dāng)變垃圾食品?

1、甜土豆?fàn)I養(yǎng),炸薯條垃圾

甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物,同時具有消炎的功效,是非常優(yōu)質(zhì)的塊莖蔬菜。

不過,炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌,因為油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里。

只要你不將土豆磨成泥,加入黃油和紅糖一起攙著吃,燉土豆絕對是個不錯的吃法;也可以蒸土豆丁或?qū)⒄麄€土豆烤著吃。

2、自制花生醬營養(yǎng),花生醬罐頭垃圾

花生醬其實就是將花生磨碎,可以快速獲取蛋白質(zhì),但買來的花生醬你留意罐子上產(chǎn)品說明了嗎?它里面含有大量添加糖、鹽和氫化油。

自己磨制花生醬,可以避免食用不必要的脂肪和糖。把花生去皮,然后放進烤箱里面烤熟,或直接買炒熟的花生,倒入攪拌機攪拌,然后添加一點花生油和鹽調(diào)味即可。

3、水煮豆類營養(yǎng),罐頭豆類垃圾

豆類價格不貴,脂肪含量低,是營養(yǎng)膳食不可缺少的一部分。問題是,大多數(shù)豆類都是裝在罐里的,它們內(nèi)膜上有BPA,這種化學(xué)劑可致癌、引發(fā)心臟病,還可導(dǎo)致性早熟。

罐裝豆類鈉含量也高,所以將豆類浸泡后水煮是最佳吃法。

4、無糖果脯營養(yǎng),加糖果脯垃圾

你想用快捷、健康的方式攝取足量的糖分時,果脯是個不錯的選擇,但前提是,果脯表面不裹糖。一定要選擇沒有添加糖的果脯。有時可以通過看果脯判斷,如果不確定的話,查看包裝說明。

5、蘋果帶皮吃營養(yǎng),去皮營養(yǎng)丟失

蘋果是最好的零食,因為它味甜、多汁,豐富的纖維讓人有飽腹感。大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)都藏在它的表皮中,比如維生素A和C、鈣、鉀,葉酸和鐵。所以,如果將皮削掉的話,就將所有的營養(yǎng)都扔掉了。如果可以,最好選擇有機蘋果,并將其整個紅皮或綠皮嚼碎。

6、西蘭花煮不營養(yǎng),蒸最營養(yǎng)

西蘭花煮著吃可能是傳統(tǒng)食用西蘭花的方式,但是這卻不是最健康的食用方法,會使許多營養(yǎng)物流失掉。

食用西蘭花,可以清蒸或炒幾分鐘,將其莖部稍微煮軟,同時它的顏色也會更鮮亮。

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