豬肝含毒 莫走進(jìn)食物補(bǔ)血的誤區(qū)
豬肝含毒 莫走進(jìn)食物補(bǔ)血的誤區(qū)
誤區(qū)一：多吃豬肝能補(bǔ)血
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各種有毒代謝產(chǎn)物與飼料中的某些有毒物質(zhì)，都會(huì)留在豬肝內(nèi)，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬計(jì)的豬肝竇中的，豬肝有營(yíng)養(yǎng)也有大量毒素，補(bǔ)血效果微弱，不宜多吃。
誤區(qū)二：阿膠可以補(bǔ)血
很多人都認(rèn)為阿膠補(bǔ)血，其實(shí)血絕對(duì)不是靠吃當(dāng)歸、阿膠就能補(bǔ)充的。阿膠不能直接補(bǔ)血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時(shí)地會(huì)聚起來（阿膠是用驢皮熬出來的），集中在一處發(fā)揮作用，從而使機(jī)體的狀態(tài)暫時(shí)得到好轉(zhuǎn)。要是你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補(bǔ)血。這才是正確的“補(bǔ)”的原則。
誤區(qū)三：紅糖補(bǔ)血效果好
民間一直流行紅糖水可補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補(bǔ)血等神奇功效。專家表示，紅糖并沒有人們傳說中“益氣養(yǎng)血”、“促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
誤區(qū)四：喝牛奶可以補(bǔ)鐵
牛奶是含有豐富的蛋白質(zhì)與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是含鐵量不高，而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。
誤區(qū)五：?jiǎn)纬约t棗、枸杞補(bǔ)血
說道補(bǔ)血，很多女生脫口而出就是吃紅棗、枸杞，認(rèn)為多吃這兩樣就能起到補(bǔ)血作用！紅棗枸杞確實(shí)能有補(bǔ)血功效，但如果補(bǔ)血只是單單吃紅棗、枸杞這樣子的話，效果是挺微弱的，需要配合其他補(bǔ)血食材食用。
誤區(qū)六：菠菜補(bǔ)鐵效果比肉好
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可補(bǔ)鐵補(bǔ)血，又可以保持曼妙的身材，便更傾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究說，與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。
