特別愛吃醋，面條、水餃離不開醋。各種面，米，甚至吃包子，吃火鍋都蘸醋的。愛吃醋的好處有很多，但是有些人是不能吃醋的。

喝醋的好處不少，預(yù)防肥胖，軟化血管，防止高血壓，還能美容。不過也要注意喝的方式，否則就要得不償失。醫(yī)學(xué)上有返食這個(gè)詞，吃下去的食物糜因?yàn)槟承┰虬殡S著胃酸重新回到了食管，進(jìn)而胃酸腐蝕食管，導(dǎo)致食管癌等可怕疾病發(fā)生。同樣，醋的酸性雖然比不上胃酸，但是天長日久的喝，也難保不會發(fā)生類似情況，前兩月還有報(bào)道南京一位女士喝醋美容，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年結(jié)果把食管燒壞了。當(dāng)然如果你胃不好，本身就犯胃酸，就更不能喝醋了。兌稀了喝，不過量那就沒事了。

6類人并不適宜醋療！

低血壓患者

患低血壓的病人食醋會導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。反之對于高血壓的人群可以適量的食用醋，因?yàn)樗哂薪笛獕旱墓πА?/p>

糖尿病人群

不要喝含糖量較高的保健醋、果醋。

服藥期間的人群

正在服藥的人也要謹(jǐn)慎醋療，以免影響藥效。由于醋本身含有大量的醋酸，能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。對于經(jīng)常服用西藥的人群建議不要食用醋，尤其是吃藥的時(shí)候。

磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí)，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。

服“解表發(fā)汗”的中藥時(shí)不宜吃醋。因醋有收斂之性，中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂。當(dāng)復(fù)方銀翹片之類的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí)，醋會促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。

胃潰瘍或者胃酸過多的人群

胃酸過多或者是有胃潰瘍的人，當(dāng)心直接喝醋會刺激胃。因?yàn)榇撞粌H會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，而使胃酸增多、潰瘍加重。

骨折、骨質(zhì)疏松人群

由于醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。所以，建議這類人群在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋。

對醋過敏的人群

一些人對醋過敏，因食醋會導(dǎo)致身體出現(xiàn)過敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀，可能誘發(fā)嚴(yán)重疾病。