羅漢果煲瘦肉的做法
2017-04-14 08:08:04 來源：360常識網
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導語：羅漢果煲瘦肉這種做法可能我們在生活中很少去制作過，一般羅漢果我們是直接拿來泡水喝的。其實，羅漢果煲瘦肉可以讓羅漢果跟瘦肉的營養物質
羅漢果煲瘦肉這種做法可能我們在生活中很少去制作過，一般羅漢果我們是直接拿來泡水喝的。其實，羅漢果煲瘦肉可以讓羅漢果跟瘦肉的營養物質更好的融入到湯中，這樣方便我們吸收它們的營養物質。羅漢果煲瘦肉制作的時候，只要我們將羅漢果跟瘦肉放進鍋里面慢煮就可以讓湯成型了。
制作方法：
鮮羅漢果去殼加上其它材料和十碗水，煲一個半小時。
步驟一：把羅漢干果敲碎待用;
步驟二：將適量瘦肉剁碎了，放到砂鍋里，加入羅漢果肉和果殼，一起煲湯;
步驟三：半個小時左右(時間也可以久一點)，加鹽和味精調味就可以了。
健康提示：
鮮羅漢果的維生素c含量為339.68--487.52/100g，而被譽為維c之王的奇異果vc含量為60-200mg/100g。鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙，這種物質沒有一般的食用糖作用，產生的熱量幾乎為零，常用做甜味劑，糖尿病病人均可飲用。
同時鮮羅漢果里含有鮮羅漢果黃酮對癌癥有很好的預防作用，但是經過高溫烘烤后的干羅漢果就沒有這樣的功效了。羅漢果性味甘涼，具有清肺止咳，清熱利咽，潤腸通便之功用。常用于治療咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解熱消暑、治咳化痰、促進腸胃機能、抑制哮喘等功能。
清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結、口渴煩躁諸癥。羅漢果還含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病;含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;有降血脂及減肥作用。
文章詳細的為我們介紹了羅漢果煲瘦肉的制作方法跟營養價值，希望你們對于文章介紹的內容可以牢牢記住。雖然我們在平時很少采用羅漢果煲瘦肉這種做法，但是我們今天看了這篇文章，我們就可以在平時自己的制作了。
