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這些“人造食物”別再吃了

2016-07-09 12:43:11  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:傳統(tǒng)工藝的爆米花通常不會(huì)放油,脂肪含量很低。而現(xiàn)在超市或電影院中的爆米花則大多加入了氫化植物油,這些成分對人體有百害而無一利。

這些“人造食物”別再吃了

這些“人造食物”別再吃了

這些“人造食物”別再吃了

1、曲奇餅干

大多數(shù)餅干都以油、糖、淀粉為主料,所謂的水果餅干也并沒有什么水果。曲奇餅干的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于饅頭等主食,且口感越脆的餅干蛋白質(zhì)含量越少。為了達(dá)到理想口感,酥脆型餅干中含油量至少在20%—30%。另外,越是美味的曲奇餅干營養(yǎng)價(jià)值越差,因其使用動(dòng)物脂肪和起酥油作為油脂原料,對心臟不利。

2、果凍

果凍是許多小朋友的最愛,色彩繽紛、口感又嫩滑。果凍的基本成分是從海藻中提取的膠狀物質(zhì),如海藻膠、卡拉膠等,它們不能被人體消化吸收,只是以膠凍的形式穿腸而過。這些膠狀物質(zhì)本身雖對人體無害,卻能與鈣、鋅等礦物質(zhì)形成復(fù)合物,進(jìn)而帶走這些礦物質(zhì)。

3、爆米花

傳統(tǒng)工藝的爆米花通常不會(huì)放油,脂肪含量很低。而現(xiàn)在超市或電影院中的爆米花則大多加入了氫化植物油,這些成分對人體有百害而無一利。長期食用爆米花等食物會(huì)使人智力減退、營養(yǎng)不良。

4、薯片

膨化食品以淀粉為主料,在高溫高壓膨化處理后,噴上油脂及各種調(diào)味品。這種處理會(huì)使蛋白質(zhì)質(zhì)量下降,維生素也受到損失。膨化食品越松脆,越有可能含有過量的膨發(fā)劑,若膨發(fā)劑中鋁超標(biāo),會(huì)對神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。

5、水果派及酥類食品

蛋黃派、奶皇酥……出去購物常常會(huì)購買這些小點(diǎn)心。但你只要花1分鐘看看其成分表,就會(huì)發(fā)現(xiàn)除去基本成分,其余十幾二十種原料均為添加劑。另外,派類食品雖然為“非油炸”,但其脂肪含量并不低。是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的“垃圾食品”。

6、糖果

愛吃甜食的人大多對糖果沒什么抵抗力。然而,幾乎所有糖果產(chǎn)品都可以被列入沒營養(yǎng)的行列,它們的含糖量極高,其他配料則是香精、色素等。一些奶味糖果里面根本沒有奶,而水果味糖果里面則大多添加香精制成。

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