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豬肉太貴就吃魚吧 但六類病患一定要忌食魚肉

2020-02-29 22:33:19  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:進(jìn)入2020年了,但豬肉還是那么貴,過年都不敢輕易買臘肉香腸了。豬肉那么貴,我們還是吃魚吧。和豬肉、牛羊肉等紅肉相比,魚肉肉質(zhì)鮮嫩,脂

進(jìn)入2020年了,但豬肉還是那么貴,過年都不敢輕易買臘肉香腸了。豬肉那么貴,我們還是吃魚吧。和豬肉、牛羊肉等紅肉相比,魚肉肉質(zhì)鮮嫩,脂肪含量較低,是很多朋友的理想肉類選擇。但是,有一些人卻不可以吃魚,今天360常識(shí)網(wǎng)就為大家介紹一下,哪些人不宜吃魚。

豬肉太貴就吃魚吧 但六豬肉太貴就吃魚吧

哪六類病患忌食魚

出血性疾病患者忌多食魚

血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者,要少吃或忌吃魚。魚肉中含有二十碳六烯酸,它具有防止膽固醇黏附于血管壁的作用,對(duì)于冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化患者來說是十分有益的。但是,二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集,容易使出血性疾病患者的毛細(xì)血管出血不止,從而加重出血癥狀。

結(jié)核病患者吃藥時(shí)忌食魚

結(jié)核病患者服用異煙肼時(shí),如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng),輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等; 重則出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危險(xiǎn)和腦出血。上述癥狀多在食魚后半個(gè)多小時(shí)內(nèi)發(fā)生。另外,在魚肉中通常含有較多的組氨酸,在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為組織胺,進(jìn)入人體的少量組織胺,可由體內(nèi)的單胺氧化酶氧化滅活。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑,進(jìn)入人體后具有抑制和殺滅結(jié)核桿菌的作用,但同時(shí)也抑制了單胺氧化酶的轉(zhuǎn)化和合成。因此,結(jié)核病患者服用異煙肼時(shí)食用魚類會(huì)使組織胺在體內(nèi)積蓄,從而發(fā)生過敏反應(yīng)。異煙肼對(duì)單胺氧化酶的抑制作用一般于停藥2周后才逐漸消失。因此,患者在這段時(shí)間里忌吃魚。

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痛風(fēng)患者忌食魚

現(xiàn)代科學(xué)研究表明,魚類食品含有嘌呤類物質(zhì),而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝失常而引起的,主要表現(xiàn)為血液中尿酸含量過高,可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等處發(fā)生一系列癥狀。所以,痛風(fēng)患者如果食魚會(huì)加重病情。

肝硬化患者忌食魚

魚類脂肪中含有二十碳五烯酸,其代謝產(chǎn)物為前列腺環(huán)素,具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用,這對(duì)于防治心血管疾病是有利的。但是,對(duì)于肝硬化患者來說,效果恰好相反。據(jù)科學(xué)分析,肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,很容易出血,如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會(huì)使病情急劇惡化。所以,肝硬化患者應(yīng)忌食這類魚。至于含二十碳五烯酸較少的鯉魚、比目魚等,也應(yīng)該少吃或忌吃。

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體質(zhì)過敏患者忌食魚

魚類食物營(yíng)養(yǎng)豐富,富含組氨酸,當(dāng)這類異性蛋白進(jìn)入人體后,可作為一種過敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體,釋放出過敏物質(zhì),從而引起一系列過敏反應(yīng)。輕者表現(xiàn)為皮膚風(fēng)團(tuán)(蕁麻疹),有劇烈的癢感或燒灼感;重者出現(xiàn)過敏性哮喘、過敏性紫癜等,表現(xiàn)為不同程度的呼吸困難、皮膚紫癜及腹痛。因此,有過敏癥狀的人應(yīng)忌食魚類。

不孕癥患者忌食魚

研究表明,男子過量食用魚類,往往會(huì)削弱生育能力。因?yàn)?,魚體中汞含量高于水中汞含量,當(dāng)汞進(jìn)入人體后,可直接與血液中的紅細(xì)胞結(jié)合,妨礙生殖細(xì)胞的功能。所以,魚味雖美,不孕癥患者應(yīng)忌食。

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