夏天氣溫高，難免會食欲不振，胃口不佳！最后就影響了腸胃功能，不少人在夏天都會因為不思進食而出現胃痛、胃脹、胃酸過多等不適癥狀。

夏季如何預防上火？健康飲食預防夏季上火

調理腸胃重點在早餐和午餐。

這兩個時間段是人們在外面上班、上課的重要時段，不能過于饑餓和營養不足。因此，建議大家可以將早餐與午餐的食物，樣式和種類盡量吃得豐富一些，將全天需要的營養放到了這兩頓的食物上。

早餐可以吃一個雞蛋加上一杯牛奶或者豆漿，然后新鮮的蔬菜和水果也是早餐進食的好選擇。到了午餐的時候可以吃米飯、面食、肉類、魚類、蛋類。將每天的早、午兩頓飯安排得較為豐富多樣，切記營養一定要均衡，這樣對調節腸胃是很有幫助的。

到了晚餐，不少人在這個時候都會饑腸轆轆，恨不得一下子吃進去幾碗飯。如果你也有這樣的念頭，就要忍住了。晚餐盡量選擇清淡且熱量不高的食物，如雜豆粥就可以作為晚餐的一種，既含有多種豆類，補充多種營養，調節腸胃功能，又可以清腸胃，飽腹感強。熱量不高的雜豆粥經常都是MM們減肥的美食。

做雜豆粥的時候可以事先浸泡好綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等各種豆類，加上大米、小米、血糯米、黑米，還可以加薏苡仁、燕麥、百合等。按照個人喜好增減材料，就是為了方便簡單的緣故，最好事先浸泡好這些豆類，然后回到家后將這些材料一下煲煮熟就好，一鍋香噴噴的健胃清腸美食就出爐了。

夏季預防上火不能吃什么

1、少吃溫熱性水果

水果含有維生素，因此很多人在夏季都會選擇大量吃水果來補充水分以及維生素、礦物質等營養素。但在選擇水果的時候要注意，千萬不要選擇一些溫熱性水果，比如荔枝、桂圓、櫻桃、番石榴等，這些水果都屬于溫熱性水果，如果過量食用的話除了不利于人體健康之外，同時還會導致出現上火的情況。

2、少吃堅果

無論是在家休息還是外出旅游，大部分人總喜歡備一些堅果，邊吃邊聊天看電視，看起來的確十分愜意。但你可能不知道，堅果吃多了也會出現上火的現象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因為在堅果中含有較高的熱量，如果不注意過量的食用的話，就會使體內產生過量的內熱，從而導致上火。

所以夏天吃堅果時一定要保持適當的量，在50克瓜子仁中所含的熱量相當于一大碗米飯，所以堅果也是非常容易導致上火的食物之一，夏季要盡量少食用。

3、少用熱性調料

夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿道一些病癥。食用熱性調料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用熱性調料，會導致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調料。

4、少吃肉類

隨著氣溫的不斷升高，我們人體中的血液也會出現不同程度的變化，當氣溫超過35℃時，血液就會變得粘稠如果在這個時候還吃一些肉類食物的話，只會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白，它會使腦中的色氨酸含量減少，從而讓你有侵略、憂慮和好斗的傾向。

夏季高溫天氣如果過量吃肉的話，會造成體內鈣濃度太低，這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導致血管硬化，進而升高血壓，而血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。

預防上火有很多方法，比如多吃一些維生素食物或者涼性食物，就能有效的降低體內的內火。