菠菜里面含有豐富的鐵和其它很多的微量元素，菠菜一年四季都可以種植，菠菜非常耐寒冷，在北方地區(qū)秋天種植的菠菜可以安全的越冬，到了來(lái)年氣溫稍稍有點(diǎn)升高，就可以吃菠菜了，春天的菠菜是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好蔬菜，菠菜含有草酸，吃前要焯水。菠菜的口感也非常的好。

可以用菠菜做出各種各樣的菜肴，不管是湯菜還是炒菜菠菜都能勝任，菠菜還可以做面條、包餃子吃，菠菜在北方的秋末、早春是重要的蔬菜。很多人把菠菜洗干凈，搗汁清潔毛孔，菠菜能清潔毛孔嗎？

菠菜能夠用來(lái)清潔毛孔，減少皺紋和臉上的黑色素，讓皮膚更加潔凈光滑。一般都是將菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間即可。菠菜能夠用來(lái)清潔毛孔，減少皺紋和臉上的黑色素，讓皮膚更加潔凈光滑。一般都是將菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間即可。

菠菜具有以下功效：

1.菠菜中含有人體新陳代謝必有的微量元素，因此大量食用菠菜有利于身體保持健康，并能很大程度上降低中風(fēng)病的出現(xiàn)。胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，能促進(jìn)視力正常和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。菠菜中富含這些物質(zhì)。

2.植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌、幫助消化。因此，菠菜中的此類物質(zhì)大量存在，對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。

菠菜的全身都是寶，菠菜根是紅色的，紅色是入心經(jīng)的，可以把菠菜根焯水，涼拌著吃，對(duì)于心臟疾病的預(yù)防和治療都有很好的作用，菠菜葉搗碎不僅可以清潔毛孔，還可以保護(hù)皮膚，達(dá)到美容、美白的目的，常吃菠菜還可以瘦身。