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蕎麥茶是能吃的嗎

2017-07-08 19:15:15  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):以前在鬧饑荒的時(shí)候人們找不到吃的,就連蕎麥這種東西都被當(dāng)做了美味,現(xiàn)在人們的生活水平比起以前來(lái)好了太多了,也沒(méi)有人再把蕎麥當(dāng)做飯來(lái)

以前在鬧饑荒的時(shí)候人們找不到吃的,就連蕎麥這種東西都被當(dāng)做了美味,現(xiàn)在人們的生活水平比起以前來(lái)好了太多了,也沒(méi)有人再把蕎麥當(dāng)做飯來(lái)吃,現(xiàn)在的蕎麥一般都用來(lái)泡茶,有的人可能會(huì)有疑問(wèn):蕎麥茶可以用來(lái)吃嗎?下面就讓我們一起來(lái)了解一下這個(gè)問(wèn)題吧。

一:蕎麥茶可以吃

蕎麥茶可以吃,蕎麥分為甜蕎和苦蕎,富含有大量的蕓香甙(亦被稱為VP或盧丁)和煙酸(維生素PP),為普通蕎麥的13.5倍。蕓香甙可以保持體內(nèi)膠原蛋白水平,美容養(yǎng)顏,減少細(xì)紋;健胃排毒,幫助減輕體重。且可防止老年人“三高”。

二:蕎麥茶的功效

1、凈化血液、改善血液循環(huán),降低血壓

蕓香甙可抑制體內(nèi)的磷酸二酯酶的活動(dòng),避免血小板凝集。它有助凈化血液和改善血液循環(huán)。此外,它亦有保護(hù)血小板脂肪過(guò)氧化的功能,能幫助患高血壓的人士保持健康的血壓。

2、保護(hù)微血管,降低血脂及預(yù)防腦中風(fēng)

蕓香甙可抑制脂肪氧合酵素(lipoxygenase)和前列腺素合成酶素(prostaglandin synthase)的活性,以防止血管變得脆弱,特別是微血管。它同時(shí)具有強(qiáng)化血管的功能,可降低瘀傷、筋脈瘤及痔瘡的發(fā)生率,也可降血壓和血脂及預(yù)防腦中風(fēng)。

3、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥

韃靼蕎麥中同時(shí)具有一特殊化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol),能發(fā)揮與胰島素相仿的作用,有效降低血糖。韃靼蕎麥可以防止或抑制醛糖還原酶的活動(dòng),有助延遲或預(yù)防糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。

好了,看完了上文的介紹,相信您已經(jīng)知道了蕎麥茶的確是可以用來(lái)吃的,蕎麥茶里邊還很有豐富的維生素,它們可以防止自由基對(duì)于細(xì)胞的破壞,對(duì)于女性而言,多喝蕎麥茶可以起到保護(hù)皮膚,預(yù)防細(xì)紋以及淡化色斑的作用。

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