抹茶冰激凌的做法有哪些
2017-07-08 14:12:03 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：很多人愛(ài)吃抹茶冰激凌，但是一般人會(huì)選擇在外面購(gòu)買了，沒(méi)有想過(guò)自己在家動(dòng)手制作，事實(shí)上，抹茶冰激凌，并沒(méi)有你想象中的制作那么的困難，
很多人愛(ài)吃抹茶冰激凌，但是一般人會(huì)選擇在外面購(gòu)買了，沒(méi)有想過(guò)自己在家動(dòng)手制作，事實(shí)上，抹茶冰激凌，并沒(méi)有你想象中的制作那么的困難，如果你能夠注意一些技巧的話，這樣的冰激凌，同樣在家里也可以輕松地動(dòng)手完成，下面就是制作的步驟介紹。
抹茶冰淇淋材料：
1.蛋黃75公克、細(xì)砂糖、135公克、玉米粉15公克。
2.抹茶粉20公克、熱水40公克。
3.牛奶 275公克。
4.鮮奶油275公克。
5.蜜紅豆165公克。
抹茶冰淇淋做法： 1．事先將抹茶粉融于熱水拌勻后，再將材料1用打蛋器拌勻，此時(shí)即可加入抹茶液一起拌勻。 2．將牛奶加熱至沸騰前熄火，并徐徐倒入作法1中拌勻，待其冷卻備用。 3．鮮奶油打至6分發(fā)后，與冷卻的作法2拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 4．待冷凍2小時(shí)后，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結(jié)合，此步驟重覆3～4次后，冰淇淋即完成。
看了抹茶冰激凌的制作步驟之后， 你是否也想著馬上大顯身手呢，其實(shí)對(duì)于這些美味的冰激凌，或者是其他的食物，如果我們能夠用心的去學(xué)習(xí)，了解他的這些步驟的話，那么都可以，讓他在你的手下生產(chǎn)出來(lái)。
