風(fēng)靡上海的必吃榜上榜品牌映水芙蓉12月31日正式登錄福州
映水芙蓉作為川菜界創(chuàng)新與古法結(jié)合，顏值與美味并存的創(chuàng)意型川菜品牌。才開一年半就位居川菜榜前列，2019年入圍上海大眾點評必吃榜，2019年12月31日，映水芙蓉正式入駐福州蘇寧廣場！
“映水芙蓉”一詞，來源于成都古稱——芙蓉城，而且早在千年前成都就有滿地芙蓉遍開之景。故此，映水芙蓉將芙蓉花海搬進了餐廳。
而福州，作為福建省省會，福建省的政治、文化、交通中心，海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中心城市之一也是映水芙蓉青睞的開店城市之一。
與此同時，映水芙蓉也收到眾多福建粉絲的邀請，希望在福州能夠看到映水芙蓉的身影，于2019年12月31日，映水芙蓉正式入駐福州蘇寧廣場！
要說川菜的味型那也是很豐富，共有24種味型，故有“一菜一格，百菜百味”的說法。映水芙蓉從食材和文化兩個維度打造真正意義上的川菜，向眾人傳達“川菜，豈止麻辣”的思想。
另外食材的選擇也是經(jīng)過層層篩選，不僅重現(xiàn)了成都幾乎失傳的名小吃，更是在分子料理和精致菜系上做足了功夫。
其中“出水芙蓉”鍋具采用“中華砂器第一鄉(xiāng)”四川雅安定制的滎經(jīng)砂鍋，2300多年歷史！保溫效果好，燉出來的湯清甜回甘。
雞也是精挑細(xì)選，只用成都來的彭縣黃雞，雞肉緊致有韌勁，隨手就能撈到滿滿的料。
椒麻安格斯雪花小牛肉做水煮牛肉顛覆了以往川菜的形式，打造川菜中的高端品牌。視覺上有種花落門前，繁花簇?fù)碇小?/p>
若要說真正意義上體現(xiàn)分子料理，精致川菜的當(dāng)屬這些“水果甜品”,看似完美無瑕的水果真身背后卻是一副別樣的“面孔”剖開其“面具”,實則是甜到心坎的內(nèi)瓤，外殼則是巧克力打造出來的，層層甜到內(nèi)心深處。
映水芙蓉從真正意義上傳達出“川菜，豈止麻辣”。在2019年的年末，用川味24種味型詮釋人生“酸甜辣”,同時預(yù)告2020年正式開啟“新的一甜”。
地址：福州市臺江區(qū)工業(yè)路233號蘇寧廣場二期(B13項目)五樓502映水芙蓉
