糯玉米有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等，糯玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量很高，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁，因此對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。那么，糯玉米長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于糯玉米的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、糯玉米長什么樣子的圖片
2、糯玉米是轉基因嗎
3、糯玉米有哪些營養價值
4、糯玉米有哪些功效與作用
糯玉米長什么樣子的圖片
糯玉米是轉基因嗎
目前中國市場上銷售的轉基因食品只有大豆油和番木瓜兩種。糯玉米屬于雜交品種，和轉基因沒有關系。這得從糯玉米的起源說起。
玉米被引入中國后，在西南地區種植的硬質玉米發生突變，經人工選擇而逐漸出現了糯質類型。從學名ZeamaysL.sinensisKulesh看，即有“中國種”之意。
據曾孟潛（1987）論證，1760年前，糯玉米已在中國形成。依據有三：《三農記》中已有糯玉米記載，中國糯質玉米種質資源豐富，保存品種材料500多份；中國的糯玉米材料大多具有中國蠟質玉米同工酶標志帶。目前云南西雙版納等地種植的四路糯、紫稈糯、曼金蘭黃糯等具有糯質玉米的原始性狀。云南少數民族普遍食用此類玉米，歷史也較長。
G.N.Collins著文記載，美國傳教士J.M.W.Farnham于1908年把糯玉米從中國帶到美國，繼而傳遍全世界。國內外多數學者認為糯玉米的起源中心在中國。目前，已有一批雜交種。
所以結論是糯玉米屬于雜交品種，和轉基因沒有發生關系。
糯玉米有哪些營養價值
糯玉米籽粒中營養成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白質，4～5%的脂肪，2%的多種維生素，籽粒中蛋白質、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素（胡蘿卜素）。糯玉米wx基因的遺傳功能，是使糯玉米胚乳淀粉類型和性質發生變化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。
糯玉米有哪些功效與作用
1、吃一些糯玉米就能夠起到去除濕氣，健脾開胃作用，利尿的作用也非常明顯，當出現消化不良，水腫或者腹瀉問題，就可以適當的吃一些糯玉米，里面含有非常多的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量很高，可以達到降低膽固醇作用，避免膽固醇堆積在血管壁上。
2、適當的吃一些糯玉米就能有效的預防以及治療高脂血癥以及動脈硬化問題，玉米里面含有非常豐富的維生素e，能夠讓身體細胞分裂，達到延緩衰老作用，它里面還含有谷胱甘肽，在鋅元素的參與下就能夠形成谷胱甘肽氧化酶，能夠起到延緩衰老作用，里面還含有很多胡蘿卜素，硒元素，鎂元素，鈣質，磷元素，可以輔助治療糖尿病，膽結石以及膽囊炎。
3、有研究發現糯玉米里面含有玉米黃質，而且還含有黃體素，適當的吃一些就能夠讓眼睛衰老的速度變得慢一些，這樣眼睛視力就能變得更好，多吃一些糯玉米還可以減緩一些藥物對身體造成的副作用，能夠有效的增強記憶力，適當的吃一些糯玉米還可以讓身體變得更加強健，因為它里面還有很多營養物質，還含有長壽因子，所以如果想要讓身體更加健康，就應該適當的吃一些糯玉米。
4、糯玉米還可以起到提高食欲，降低血脂，通絡作用，每100克糯玉米里面鈣質的含量就有300毫克，降低血脂的作用非常明顯，它里面還含有胡蘿卜素，這種物質進入身體以后就會轉化成維生素a，能夠達到防癌效果。
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