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西芹長什么樣子的圖片 西芹有哪些功效與作用
2022-04-15 10:40:40 來源: 】【繁體

西芹可以清熱解毒、祛病強身、利尿消腫,可以緩解肝火過旺,皮膚粗燥急,失眠頭疼的癥狀;西芹還含有可以降壓的酸性成分,可用于對原發性、妊娠性及更年期高血壓的治療;西芹的含鐵量也非常高,可以起到補血的作用,能夠緩解皮膚蒼白、面色暗沉等的癥狀;西芹還含有豐富的纖維素,可以促進胃腸道的蠕動。那么,西芹長什么樣子呢?下面,我們來看看360常識網帶來的關于西芹的功效與作用的介紹吧!

本文目錄

1、西芹長什么樣子的圖片

2、西芹怎么挑選

3、西芹有哪些營養價值

4、西芹有哪些功效與作用

西芹長什么樣子的圖片

西芹怎么挑選

1、看西芹根部顏色

在購買西芹的時候,首先觀察它整體的顏色,一般新鮮的西芹根部是翠綠色的,顏色也非常漂亮,挑選的時候根部應該是翠綠以及干凈的,沒有斑點的為主,如果芹菜的根部,出現少量的黃色,那么芹菜的存儲時間稍久。

2、看葉子

通過西芹的葉子也能分辨新鮮程度,一般正常的葉子和莖部為一個顏色,一樣都是非常翠綠的,如果葉子出現黃色的現象,或者葉子蔫,葉子不平整,那么這樣的芹菜也是存放稍久的。

3、看西芹粗細

一般西芹的莖比較粗,而有一些又比較細,買西芹就是為了吃它的莖部,應該挑選比較勻稱的,肉質比較厚的,芹菜在挑選的時候,可以稍稍摘下葉,很容易折斷的那么是新鮮的,可以挑選的。

西芹有哪些營養價值

西芹又叫西洋芹菜,其養分豐厚,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等養分物質,還富含芹菜油,據剖析每100克鮮菜含碳水化合物3克,蛋白質2.2克,脂肪0.3克,VA240國際單位,VB10.03mg,VB20.03mg,VC10mg,鈣170mg,磷34mg,鐵0.5mg。葉片中VP的含量很高。大大都區域首要食用葉柄,實踐上葉片中所含的養分物質比葉柄要高得多。

西芹有哪些功效與作用

1、平肝降壓:芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、鎮靜安神:從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用,有利于安定情緒,消除煩躁。

3、利尿消腫:芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4、防癌抗癌:芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。

5、養血補虛:芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發黑亮。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:lidandan
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