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純天然食物并不等于更健康
2015-06-05 08:17:49 來(lái)源:健康飲食 】【繁體

自然,在沒(méi)有疫苗的情況下我們會(huì)被天花蹂躪。在家里生孩子并不是浪漫,而是沒(méi)得眩死于營(yíng)養(yǎng)不良是因?yàn)槟阌型恋亍㈥?yáng)光和水,但就是沒(méi)辦法對(duì)付蟲(chóng)害、雜草或干旱。自然會(huì)讓你因灼傷而患上黑色素瘤。

純天然食物并不等于更健康
純天然食物并不等于更健康

卡夫通心粉和芝士的食用染料依舊很可怕

市面上的食用染料均有安全等級(jí)規(guī)定。一些實(shí)驗(yàn)室也能檢測(cè)最終產(chǎn)品的安全問(wèn)題。不論染料成分是否天然,均要使用化學(xué)溶劑來(lái)提煉目標(biāo)色素分子。不過(guò)卡夫公司新配方中使用紅椒粉當(dāng)做色素來(lái)源之一,與合成色素一樣,這種色素在添加過(guò)程中會(huì)用到己烷(大量攝入會(huì)代謝出有毒化學(xué)物質(zhì))。注意,不管是不是合成色素,你都不會(huì)吃到己烷。

說(shuō)到合成色素和香料的安全性問(wèn)題,任何物質(zhì)都有缺陷,這種缺陷不僅存在于人工色素中,它也存在于天然色素中。有些先前買過(guò)卡夫通心粉和芝士的父母對(duì)基于紅椒粉的新色素感到不滿。雖然它屬于天然成分,但它會(huì)引起過(guò)敏。這還不止,有時(shí)候會(huì)被用來(lái)增加草莓奶昔中的紅色鮮艷度的胭脂紅染料(顏色提煉自胭脂蟲(chóng)),它也會(huì)引起過(guò)敏性休克。但它是純天然的。

生鮮奶并不是純天然食物,它會(huì)令你生病

純天然食物運(yùn)動(dòng)中一個(gè)不容置疑的習(xí)俗是生鮮奶。對(duì)的,是生鮮奶。大多數(shù)人認(rèn)為鮮奶含有牛奶天然酶和維生素,甚至生鮮奶自身還含有抵抗細(xì)菌的成分,所以它純天然。

可這些純天然倡導(dǎo)者告訴消費(fèi)者以前的人喝的都是純天然牛奶之前,忘了提醒消費(fèi)者為何我們會(huì)有如今的處理設(shè)備。

在短期內(nèi)高溫加熱牛奶的巴氏消毒法能殺死牛奶中的大部分細(xì)菌,讓它的保鮮期更久。在這種方法流行之前,那些生鮮奶可是能致病的存在。

讓我們先辟謠:巴氏滅菌奶并不會(huì)引起過(guò)敏和乳糖不耐。如果你沒(méi)法忍受巴氏滅菌奶,你也沒(méi)法忍受生鮮奶。巴氏滅菌奶中的主要營(yíng)養(yǎng)素和微量營(yíng)養(yǎng)素與生鮮奶一模一樣。

生鮮奶健康嗎?可能你覺(jué)得它很健康,但不得不說(shuō)你被誤導(dǎo)了。據(jù)美國(guó)疾病控制中心透露,美國(guó)市面上只有百分之一的生鮮奶。1993年至2006年期間,美國(guó)出現(xiàn)的121起爆發(fā)性疾病(共計(jì)4413人生病,3人死亡)與奶制品有關(guān)。其中73起疾病爆發(fā)與生鮮奶有關(guān),48起來(lái)自巴氏滅菌奶。鑒于美國(guó)只有百分之一的生鮮奶,如果它安全,怎么會(huì)引起這么多疾病呢?

簡(jiǎn)而言之,生鮮奶不安全,倡導(dǎo)喝生鮮奶的人其實(shí)吃得并不健康。他們只是在不惜一切代價(jià)地提倡天然食物。

阿斯巴甜代糖并不會(huì)讓你生病或長(zhǎng)胖

阿斯巴甜代替是人們研究的最多的食物添加劑。一次又一次的實(shí)驗(yàn)證明它很安全。它與癌癥等一系列疾病的關(guān)系都不大。它只是味道太甜而已。

它也不會(huì)讓你長(zhǎng)胖。讓你長(zhǎng)胖的是過(guò)量的卡路里,不是含有咖啡因的碳酸飲料。那些將碳酸飲料與肥胖聯(lián)系在一起的研究其實(shí)并未仔細(xì)研究過(guò)肥胖人士的飲食習(xí)慣。

古式飲食:對(duì)嬰兒不好

古式飲食指模仿我們祖先的飲食習(xí)慣。其倡導(dǎo)者認(rèn)為現(xiàn)在之所以會(huì)有這么多疾病是因?yàn)槿藗兂缘臇|西大多不天然。但這些所謂的純天然飲食可能對(duì)嬰兒有害,這種飲食除了缺乏卡路里之外,還含有大量維他命A,給嬰兒帶來(lái)毒副作用。

可悲的是一些父母相信這些對(duì)他們的孩子有好處。不論家長(zhǎng)們想給孩子哺乳還是喂這些所謂的健康食物,最好先咨詢兒科醫(yī)生或注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師。

帕尼羅面包所謂的去掉咖啡因等宣傳伎倆

帕尼羅面包緊隨著Chipotle的步伐,宣布他們厭倦為顧客提供毒藥了,他們將除去三分之一的原料。他們除去了咖啡因、合成香草和人工甜味劑。這意味著他們那富含1110卡路里的三明治和700卡路里的咖啡奶昔突然變得健康起來(lái)了。

除非他們能完全除去咖啡和蘇打,否則他們的宣傳伎倆全是一派胡言。記住,自然界中每樣成分都由化學(xué)元素組成。他們的咖啡里面不可能不添加蔗糖。帕尼羅面包CEORonShaich說(shuō)他之所以做出這種決定,是因?yàn)樗暮⒆用恐芤?1次帕尼羅面包,而他不希望他們?cè)俪?ldquo;垃圾”了。

自然,在沒(méi)有疫苗的情況下我們會(huì)被天花蹂躪。在家里生孩子并不是浪漫,而是沒(méi)得眩死于營(yíng)養(yǎng)不良是因?yàn)槟阌型恋亍㈥?yáng)光和水,但就是沒(méi)辦法對(duì)付蟲(chóng)害、雜草或干旱。自然會(huì)讓你因灼傷而患上黑色素瘤。

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