孕婦一直是家中重點保護的對象，對于她的飲食家人更是關(guān)注的緊，做各種他們認(rèn)為好的食物給孕婦吃，但是那些食物真的都能吃嗎？孕婦吃什么對胎兒好呢？孕期飲食注意事項你知道多少呢？今天我們就來為大家介紹一下孕婦不能吃什么以及孕婦吃什么好，保證孕婦的健康飲食。

孕期的飲食是十分重要的，有一些不健康的食物甚至還能導(dǎo)致胎兒發(fā)育不正常，出現(xiàn)先天畸形、智力障礙等一些問題，甚至有的會對孕婦產(chǎn)生負(fù)面影響，影響她們的健康，有的還會留下后遺癥。為了避免這些情況發(fā)生，我們還是來了解一下她們能吃什么，不能吃什么吧。

1、孕期不能吃雞

真相：所謂化胎是指胎兒發(fā)育受到影響甚至引起胎死，這可能跟精子或卵子質(zhì)量差，孕媽咪有過度肥胖或消瘦，孕媽咪有某些疾病，或者缺乏某些營養(yǎng)素有關(guān)。將雞肉與化胎聯(lián)系起來實在滑稽；雞肉脂肪含量比畜肉低，且蛋白屬于完全蛋白，易于消化吸收，去皮雞肉是孕媽咪優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。小雞燉蘑菇、西芹拌雞絲、茶樹菇栗子雞湯烹調(diào)方式清淡，推薦孕期吃。

雞肉是生活中再平常不過的一種食物，無論孕期的哪個階段，一年四季的哪個季節(jié)，都可以吃;所謂食無美惡，過則為災(zāi)，因此吃雞肉也好，其他肉也罷，適量(每天1兩左右)即可。

溫馨提示：相信大多數(shù)人都會覺得乳白色的雞湯是非常有營養(yǎng)的，但是實際上并不是這么回事，雞湯的鮮美主要是因為一小部分蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生了具有鮮味的氨基酸，而雞湯的乳白色主要來自于脂肪，所以相對來說，還是雞肉比雞湯有營養(yǎng)，所以建議孕婦在喝湯的同時一定要吃肉，如果覺得沒有味道，可以將雞肉撈出切成絲，和黃瓜絲、胡蘿卜絲一起涼拌。

2、孕婦不能吃鴨肉

真相：鴨子經(jīng)常會搖頭，孕期如果吃鴨子，生的孩子也會愛搖頭；按照這個邏輯，孕期吃蝦，孩子肯定活蹦亂跳；孕期吃豬肉，孩子將來肯定吃了就睡，睡了就吃，奇懶無比；很明顯，以上邏輯不可理喻。另外從營養(yǎng)素角度來分析，鴨子要屠殺烹熟才吃，而且鴨肉中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等要被消化成小分子的物質(zhì)，然后合成人體需要的物質(zhì)，因此鴨子的搖頭怎么也不會傳到孩子身上。在禽肉中鴨肉蛋白含量僅低于雞肉，而且其蛋白也是完全蛋白，消化吸收利用率高，也是孕期優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源。老鴨粉絲冬瓜湯、芋頭海帶燉鴨、腐竹燒鴨都是不錯的菜肴。

3、孕期不能吃兔肉

真相：兔唇跟遺傳和環(huán)境均有關(guān)，孕期感染病毒、接觸X射線、使用激素或抗腫瘤藥物或者缺乏某些營養(yǎng)素均可能會引起兔唇。兔子的嘴唇是分瓣的，孕期吃兔肉，孩子會得兔唇，也是以形推形的邏輯，如此邏輯，吃雞肉應(yīng)該吃出含有喙的雞嘴，但這根部不可能。兔肉與其他畜肉相比，脂肪含量較低，僅為2%左右(最瘦的豬里脊肉含量還達到6%);蛋白含量比豬肉高，跟牛肉差不多，而且肉質(zhì)鮮嫩，易消化吸收，因此孕期用部分兔肉代替豬肉，有利于孕期體重合理增長。燜兔肉、清燉兔肉、兔肉蘿卜煲等都是不錯的吃法。

4、孕期不能吃羊肉

真相：關(guān)于羊肉的謠言有兩個，一是孕期吃羊肉，將來孩子的聲音會像綿羊叫;二是孕期吃羊肉孩子易患羊癲瘋;前者當(dāng)玩笑話聽聽即可，至于羊癲瘋，主要是由于腦外傷、腦腫瘤、腦血管疾病、顱內(nèi)感染等引起，羊肉和羊癲瘋雖然都含一個“羊”字，但卻無直接關(guān)系，如果孕婦吃羊肉，孩子易得羊癲瘋，那孕婦或普通人吃羊肉更易得羊癲瘋。可是沒有普通人吃羊肉和羊癲瘋之間關(guān)系密切的研究報告。

從中醫(yī)的角度來講，羊肉作為溫補食物，有著活血的功效，因此很多人擔(dān)心孕婦吃羊肉容易造成流產(chǎn)或早產(chǎn)。從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，吃多了頂多增加肝腎的負(fù)擔(dān)或者是消化不良，它并不會直接導(dǎo)致流產(chǎn)，如果真的吃完羊肉流產(chǎn)，只能說明胚胎本身有問題。

很多人喜歡吃羊肉涮鍋，孕婦也可以吃，但是為免細(xì)菌和寄生蟲感染，涮羊肉時一定要涮透了，寧愿肉老一點，也別吃半生不熟的羊肉，另外適量還是大原則，建議葷素比例1：2。

5、孕期不能吃狗肉

真相：孕期吃狗肉將來孩子愛咬人，吃奶時也愛咬奶頭，按照這個邏輯孕期吃雞肉，將來孩子肯定愛啄人(雞攝取食物主要靠啄)，孕期吃驢肉將來孩子肯定愛踢人；再列舉下去，連制造該謠言的人也該笑了。從道德上講，狗作為人類的朋友，不建議食用。從營養(yǎng)角度狗肉和其它畜肉一樣，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，但是烹調(diào)時一樣要徹底煮透，以免感染寄生蟲。

雞肉、鴨肉、兔肉、羊肉、牛肉、狗肉，它們統(tǒng)稱為畜禽肉，中國居民膳食指南第四條(經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉)中禽就是指雞肉、鴨肉等;瘦肉則是指豬肉、羊肉、牛肉等畜肉。該條膳食指南同樣適用于孕媽咪，因此無論是雞肉、鴨肉還是兔肉、羊肉、牛肉、狗肉，孕媽咪都可以吃。根據(jù)膳食寶塔建議，每天吃畜禽肉50~75克，也就是以上提到的所有的肉每天吃一兩左右即可。

6、孕期不能吃田螺

真相：孕婦吃田螺，孩子容易鼻孔大的說法顯然不符合基本邏輯。田螺肉質(zhì)鮮嫩，易于消化吸收，孕婦可以吃，但是如果吃了未煮透的田螺，易感染華支睪吸蟲，患上肝吸蟲病，進而引發(fā)膽管膽囊炎、膽石癥等。因此買回田螺務(wù)必放清水中養(yǎng)幾天，勤換水，另外要徹底煮熟。當(dāng)然安全起見，建議盡量少吃。

7、孕期不能吃螃蟹

真相：過敏是指身體對外來蛋白的一種排異反應(yīng)，有些人可能對螃蟹中的蛋白過敏，一吃螃蟹就渾身起紅彤彤的疙瘩、奇癢無比，建議過敏體質(zhì)的媽咪不吃螃蟹；如果體質(zhì)不屬于過敏體質(zhì)，而且孕前經(jīng)常吃螃蟹也沒有任何問題，那孕期也可以吃。但是從中醫(yī)上講，螃蟹屬大寒，不宜多吃；而且從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，螃蟹膽固醇含量豐富，也不適宜多吃。

8、孕期不能吃海參，否則容易導(dǎo)致流產(chǎn)

真相：海參主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)，而這種蛋白主要為膠原蛋白，吸收利用率都低于肉蛋奶中的蛋白，另外海參中還含有具有生物活性作用的海參多糖，因此從營養(yǎng)角度并非營養(yǎng)價值非常高的食物。但是孕期完全可以吃海參，只不過當(dāng)前環(huán)境污染日益嚴(yán)重，海參可能被污染重金屬，因此還是建議適量。

9、孕期不能吃芒果

真相：芒果中β-胡蘿卜素含量豐富，對于缺乏維生素A的人而言，是不錯的來源。但是大量進食芒果，β-胡蘿卜素不能被充分吸收到小腸粘膜細(xì)胞轉(zhuǎn)化成維生素A，從而致使黃色素沉積在皮膚和皮下組織，引起皮膚變黃，可見大量吃芒果的結(jié)果是皮膚和皮下組織變黃，而且這種情況可逆，2~6周內(nèi)不吃富含β-胡蘿卜素的食物，會自行消失，因此可知，即使出現(xiàn)皮膚發(fā)黃也不會影響到胎兒。因此芒果可吃。

另外關(guān)于對芒果不過敏的孕婦同樣可以吃；至于中醫(yī)上講母親吃芒果會引起濕熱，也是在一定量的基礎(chǔ)上，只要不大量吃不會引起該問題；而大部分人一般每天也就吃1~2個大芒果，這屬于正常量范圍內(nèi)。

10、孕婦忌食生姜

真相：首先生姜長的瓣比較多，就推論孕婦吃生姜會導(dǎo)致嬰兒六個手指，簡直是無稽之談。另外在毒理學(xué)上有一句話，劑量即毒性，也就是說，只有某種物質(zhì)達到一定量時，才能對身體產(chǎn)生毒性，生姜本身屬于調(diào)味品，吃的量就很少，因此日常烹調(diào)正常食用即可，不用太多擔(dān)心。

11、孕期禁止吃桂圓

真相：中醫(yī)認(rèn)為此滋補品不適宜孕媽咪，但是毒理學(xué)上有一句話非常經(jīng)典的說法：“劑量決定毒性”，也就是說，是否對身體產(chǎn)生傷害，要看吃了多少，因此偶爾很少量吃沒有問題。但是對滋補品，我們要明確的不是能不能吃，而是有沒有必要吃。孕媽咪只要飲食均衡，谷類、蔬菜、水果、肉蛋奶、魚蝦等都吃，另外在醫(yī)生指導(dǎo)下補充比較容易缺乏的營養(yǎng)素例如葉酸，一般不會出現(xiàn)營養(yǎng)問題，所以孕媽咪建立正確飲食觀，食物多樣，均衡營養(yǎng)最為重要，不建議增加滋補品。

12、孕期忌食糯米甜酒

真相：中國居民膳食指南建議：孕婦不應(yīng)飲酒，這是因為酒精可以通過胎盤屏障進入胎兒體內(nèi)，對胎兒健康造成影響，雖然米酒酒精含量低于白酒、紅酒的，但是出于謹(jǐn)慎角度，仍不建議孕婦喝。

13、酸兒辣女

真相：孕期因為妊娠反應(yīng)和生理特點等影響，往往會食欲不振，愛吃辣也好，甜也好，都有可能，這并不能預(yù)示會生兒子或女兒，到目前為止并沒有統(tǒng)計學(xué)上的數(shù)據(jù)。因此孕婦不必在意，另外即使口感上有所偏愛，也不建議吃太多辣或甜，因為辣容易引起可刺激胃腸道，引起腸胃不適，便秘、痔瘡等，所以也應(yīng)該限制。如要改善食欲，建議吃些酸味水果、酸奶等。而吃太多甜食會增加妊娠糖尿病的風(fēng)險。

關(guān)于孕期飲食禁忌，記住一句話，沒有什么不能吃，關(guān)鍵是什么都吃，什么都適量吃，做到飲食均衡，谷類、蔬菜、水果、大豆及其制品，奶類、動物性食品都要吃，按照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的膳食寶塔吃即可。

不同孕期的營養(yǎng)重點

在剛開始懷孕的前3個月內(nèi)，早孕反應(yīng)使準(zhǔn)媽媽有不同程度的惡心、厭油、嘔吐、疲倦，這時準(zhǔn)媽媽的飲食應(yīng)少吃多餐，吃容易消化、清淡并富有營養(yǎng)的食物。孕早期，雖然胎寶寶生長比較緩慢，但機體已經(jīng)有一定的蛋白質(zhì)儲存，所以準(zhǔn)媽媽要通過食物攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量吃雞蛋、肉類魚、蝦豆制品、干果類、花生醬、芝麻醬等食品。

谷類食品

谷類食品每日量不可少于150克，而且品種要多樣，粗細(xì)糧搭配，盡量吃中等加工程度的米面，以利于獲得全面營養(yǎng)和提高食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

礦物質(zhì)

維生素與礦物質(zhì)是維持人體正常生理所必需的物質(zhì)。維生素般大量存在于新鮮蔬菜水果動物蛋白、海產(chǎn)品等食物中。如果準(zhǔn)媽媽不偏食，一般不會缺乏維生素和礦物質(zhì)。

奶制品

牛奶中不但含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種人體必需的氨基酸、鈣、磷等多種微量元素和維生素A、維生素D等。準(zhǔn)媽媽如果不喜歡喝牛奶，就用酸奶、冰淇淋或豆?jié){代替。在準(zhǔn)媽媽的膳食中，綠葉蔬菜應(yīng)占2/3。蔬菜和水果選吃新鮮的，以保證維生素C的供給。

此外，為保證碘和鋅的攝入，每周至少要吃一次海產(chǎn)品，如蝦、海帶、紫菜等。此時是胎寶寶的大腦形成期，需要補充足量的脂肪。大腦的發(fā)育需要大量脂質(zhì)食物來提供原料，準(zhǔn)媽媽要多吃些富有脂質(zhì)的食物，如核桃、芝麻、栗子、桂圓、黃花菜、香菇、紫菜、牡蠣、蝦、鴨、鵪鶉等。

這個階段既要保證準(zhǔn)媽媽子宮，乳房發(fā)育以及血液中蛋白質(zhì)的需要，還要維持胎寶寶大腦興奮和抑制作用發(fā)揮的需要，所以要適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如豆制品、魚、肉、蛋等，以保證胎兒腦細(xì)胞的快速生長。

胎寶寶的大腦基本發(fā)育完善，進入最后的完善和鞏固階段，準(zhǔn)媽媽只需保證營養(yǎng)攝入均衡就好。準(zhǔn)媽媽此時熱量要比平時高約20%～25%，注意調(diào)劑主食的品種花樣，如大米、高梁米、小米、玉米、薯類等。

繼續(xù)保證充足的蛋白質(zhì)攝入，供應(yīng)不足將使準(zhǔn)媽媽體質(zhì)虛弱，產(chǎn)后乳汁不足。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主。植物蛋白主要有豆類、堅果和種子等，如核桃、花生、杏仁、瓜子。

結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的一些孕期飲食注意事項，相信大家看了文章的介紹后都對孕婦吃什么對胎兒好以及孕婦不能吃什么有了一定的認(rèn)識，孕期的飲食是十分重要的，這不僅關(guān)系著胎兒也關(guān)系著孕婦，甚至還會給孕婦帶來很嚴(yán)重的后遺癥，所以一定要正確飲食，千萬不要吃一些不該吃的食物。