孕婦的飲食需要時刻的注意，平時食用沒有任何問題的食物不一定適合孕婦，并且孕婦在食用每一種食物的時候需要注意這種食物有哪些飲食禁忌，下面就為準媽媽們介紹一下關(guān)于孕婦吃牛肉的相關(guān)知識。

孕婦可以吃牛肉嗎

孕婦可以吃牛肉嗎？答案是肯定的。那么孕婦食用牛肉有有哪些好處呢？

牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用，適合孕婦食用。

營養(yǎng)學家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕后到妊娠結(jié)束，都應(yīng)該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數(shù)量應(yīng)該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處：

1、補鋅

在孕期的女性需要補充各種營養(yǎng)物質(zhì)。這個時期所需要的鐵和鋅量是一般人的1.5倍。

每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。

2、增強免疫力

牛肉中含有大量豐富的鐵質(zhì)，它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。

除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。

3、修復組織

據(jù)研究表明，牛肉中的營養(yǎng)價值非常的高，因此孕期的女性食用牛肉可以補充蛋白質(zhì)以及氨基酸，這兩種物質(zhì)可以提高孕婦的抗病能力。

因此專家建議孕婦，在最好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發(fā)育以及孕婦手術(shù)后的恢復具有很大的好處。

而且養(yǎng)成吃牛肉的習慣，對產(chǎn)婦產(chǎn)后以及術(shù)后的補血具有重要的作用，同時還能幫助孕婦盡快的修復傷口的組織。

4、滋養(yǎng)脾胃，消除下肢水腫

牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，可用于防治孕婦內(nèi)分泌變化而造成的慢性腹瀉，食欲不振、下肢水腫等癥。

孕婦一個星期應(yīng)該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預防缺鐵性貧血，還能增強免疫力。不過每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。

孕婦吃牛肉的注意事項

牛肉營養(yǎng)豐富，不過牛肉性溫熱，常吃容易上火，所以孕婦吃牛肉應(yīng)注意以下事項：

1、吃牛肉適度：由于牛肉性溫熱，常吃容易上火，一周一次為宜，可搭配涼性和平性的蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白等，能起到清熱、解毒、去火的功效。

2、選購牛肉有技巧：新鮮牛肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或淡黃色;外表微干或有風干膜，不粘手，彈性好，宜選購。

結(jié)語：食用牛肉雖然能為孕婦補充身體所需的營養(yǎng)，但是食用過多會引起上火，以上為你介紹的防止食用牛肉上火的方法大家不妨在家中試一試。孕婦的健康才能保證胎兒的健康，大家一定要注重飲食哦！