?；撬嵩诓溉閯?dòng)物的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、視網(wǎng)膜、膽汁酸和心臟都有較多的分布。人的腦組織中?；撬岬暮侩S著胎兒的發(fā)育而增加。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，?；撬嶙鳛闋I養(yǎng)生理的活性物質(zhì)，對(duì)人體起著十分重要的生理調(diào)節(jié)作用。特別是對(duì)嬰幼兒的大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺機(jī)能的完善及鈣的吸收有良好的作用。它能使人腦神經(jīng)細(xì)胞總數(shù)增加，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞核酸的合成，并能夠加速神經(jīng)細(xì)胞間網(wǎng)絡(luò)的形成及延長神經(jīng)細(xì)胞存活的時(shí)間，促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對(duì)腦細(xì)胞的增殖、移行、分化起促進(jìn)作用。此外，補(bǔ)充?；撬岷竽X內(nèi)精氨酸加壓素和α-內(nèi)啡肽含量增高，能夠增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力。對(duì)于視網(wǎng)膜的保護(hù)，?；撬崞鸬搅酥匾淖饔?，充足的牛磺酸有利于視覺感受器的發(fā)育，從而改善視功能。在所有的食物中，魚類和貝類中?；撬岷孔钬S富。經(jīng)常食用此類食物既可補(bǔ)充?；撬幔帜苡行Э蛊冢{(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，保持身體的健康。

神奇的DHA

俗稱腦黃金，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，大量集中在腦部灰白質(zhì)與眼睛視網(wǎng)膜中，是腦部及眼睛正常發(fā)育所必需的物質(zhì)，也是胎兒腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。人的記憶、思維能力取決于控制信息傳遞的腦細(xì)胞、突觸等神經(jīng)組織的功能，即信息在神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)的傳遞范圍、方向和作用.DHA在神經(jīng)組織中約占其脂肪含量的25%，突觸是控制信息傳遞的關(guān)鍵部位，是由突觸膜和間隙組成，DHA有助于其結(jié)構(gòu)完整、功能發(fā)揮。當(dāng)膳食中長期缺乏DHA時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞的突觸膜結(jié)構(gòu)就會(huì)遭到破壞，進(jìn)而對(duì)信息傳遞、思維能力產(chǎn)生不良影響.DHA、膽堿、磷脂等都是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì)，是人腦營養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性，并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用?？梢?，寶寶吸收羊水和母乳中的DHA，不但可以更健壯聰明，還可促進(jìn)眼部發(fā)育、預(yù)防近視（近視的爸爸媽媽可要注意了?。?。富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃仁等堅(jiān)果攝入后經(jīng)肝臟處理能合成DHA，此外海魚、魚油、甲魚等也含有DHA物質(zhì)，可供選食。

此外有生物活性的維生素E和多種微量元素鉻、鐵、鋅、鈣等也能為胎嬰兒補(bǔ)充每天必須的營養(yǎng)素，有利于寶寶的生長發(fā)育。

準(zhǔn)媽媽這樣吃土豆容易中毒

土豆是世界上公認(rèn)的營養(yǎng)豐富的食物。每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人體所需要的全部營養(yǎng)。土豆的蛋白質(zhì)中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。其中所含的黏體蛋白質(zhì)能預(yù)防心血管類疾病。土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。

然而，食入發(fā)芽、腐爛了的土豆卻可導(dǎo)致人體中毒，這是怎么回事呢？原來，土豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且龍葵素較集中地分布在發(fā)芽、變綠和潰爛的部分。有人測(cè)定，每千克土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達(dá)5200毫克，高出土豆塊中60-65倍。

龍葵素被吸收進(jìn)入血液后有溶血作用，還可麻痹運(yùn)動(dòng)、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻痹而死亡。此外，龍葵素的結(jié)構(gòu)與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。孕婦若長期大量食用含生物堿較高的土豆，蓄積體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生致畸效應(yīng)。有人推算，有一定遺傳傾向并對(duì)生物堿敏感的孕婦，食入44.2-252克土豆，即可能生出畸形兒。而且土豆中的生物堿并不能因常規(guī)的水浸、蒸、煮等烹調(diào)而減少。有鑒于此，孕婦還是不吃或少吃土豆為好。

有的孕婦喜歡吃市場(chǎng)上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理，龍葵素的含量會(huì)相應(yīng)減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽分，多吃除了會(huì)引起肥胖，還會(huì)誘發(fā)妊娠高血壓綜合征，增加妊娠風(fēng)險(xiǎn)，所以也不能貪吃。

孕婦吃完葡萄不要馬上喝水

葡萄酸酸甜甜，很多孕婦喜歡吃。吃時(shí)要注意：

1.吃完葡萄不要馬上喝水，否則，容易腹瀉。葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，會(huì)加速腸道的蠕動(dòng)，就容易腹瀉。

2.葡萄含糖很高，孕婦不能多吃，尤其是妊娠糖尿病的孕婦，更要警惕。

3.吃完葡萄要漱口，因?yàn)槠咸押卸喾N發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。

結(jié)語：想要一個(gè)健康的寶寶這些可不是就夠了的，除此之外爸爸們還是要戒煙戒酒的哦~（文章原載于《大眾健康》，刊號(hào)：2012.02，作者：鄒麗，朱建文，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）