據(jù)研究，在產(chǎn)后一年之內(nèi)哺乳婦女大約每日需要熱量 3200 千卡，蛋白質(zhì) 90 克 -100 克 ，鈣 2 克 ，鐵 15 毫克，維生素 A3900 因際單位，維生素 B116 毫克，維生素 C150 毫克。這樣大的營養(yǎng)量，全部要由飲食攝取。但由于產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)脾胃功能亦處于虛弱狀態(tài)，因此進食量之增加應采取漸進的方式。食物品種要多種多樣，新鮮可口，并多吃湯類。乳母每日可吃 5 餐 -6 餐，每餐應盡量做到干稀搭配，葷素搭配。

根據(jù)我國居民的生活條件，產(chǎn)后婦女應多吃雞和雞蛋，雞和雞蛋是最理想的滋補品。因為，雞和雞蛋不僅味道鮮美，營養(yǎng)價值高，又容易被消化吸收，是產(chǎn)后極好的補養(yǎng)之品，也是民間傳統(tǒng)的產(chǎn)后食物補品之一。雞肉性平，富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸，有益五臟，健脾胃，祛風養(yǎng)血，補虛等功效，雞蛋營養(yǎng)比較全面，蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質(zhì)，能補益氣血，生肌長肉，對恢復體力有很大的補益作用。產(chǎn)后幾個月內(nèi)如能每天吃 2 個雞蛋，產(chǎn)婦不但恢復快，而且身體健壯，可減少產(chǎn)后一些并發(fā)癥，保證嬰兒的營養(yǎng)需要。

產(chǎn)后初期，宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。這些食物不但能益氣溫中補血，還能緩中行血活血，溫經(jīng)祛瘀，排除惡露，并有一定的止痛作用。

產(chǎn)后若乳汁分泌不足，可熬制豬蹄粥食。其制法為：取豬蹄 1 個 2 個，通草 3 克 -5 克 ，漏蘆 10 克 -15 克 ，粳米 60 克 ，蔥白二莖。用時先把豬蹄洗凈，切成小塊煎取濃湯，再將通草、漏蘆煎汁去渣，而后，把豬蹄和藥汁同粳米煮粥，待粥將成時，放入蔥白稍煮即可。

若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力，可食芎胡桃仁粥，其制法：為取川芎、元胡、桃仁各 15 克 ，水煎取汁 1000 毫升左右，加入適量粳米煮成粥，再入適量紅糖調(diào)味，服食，每日一次，連用 35 天。此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡之效，對產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥，頗有效驗。除此之外，還可以熬制山藥杞果粥服食。其制法為：取山藥 60 克 ，杞果、黑芝麻、核桃仁各 30 克 ，小米適量。將上四味搗碎，加水共煮成粥，再放入適量紅糖，服食，每日 1 次，連用 4 天 -5 天。此方可滋陰補腎、強腰壯骨，對產(chǎn)后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛，功效獨特。

產(chǎn)后失血較多，頭暈眼花者，可熬制益母草汁粥食用。其制法為取益母草汁 10 毫升，生地黃汁 20 毫升，藕汁 40 毫升，生姜汁 2 毫升，蜂蜜 10 毫升，粳米 60 克 。用時煮米作粥，另把其他藥汁入粥中，煎二三沸，每次服粥一碗，日服二次。能益陰養(yǎng)陰，解渴除煩。適用于產(chǎn)后虛勞、血氣不調(diào)、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜溫服，病愈即止。除此之外，還可熬制紅寶粥服食，其制法為：取粳米 100 克 ，紅棗 6 枚，枸杞子 15 克 ，共煮成粥，加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血，益氣生津，養(yǎng)心安神之功效。

對于產(chǎn)婦來說，多吃蔬菜也至關重要。新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素 C ，而且還富含維生素 K 。因為母乳喂養(yǎng)雖有百利但也有一弊，那就是所含的維生素 K 遠比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂養(yǎng)兒，腸道菌群產(chǎn)生維生素 K 亦較少。致使母乳喂養(yǎng)兒可能患有維生素 K 缺乏癥而導致新生兒顱內(nèi)出血。維生素 K 主要來源于綠葉蔬菜，但有些農(nóng)村卻有不讓產(chǎn)婦多吃蔬菜的習慣，這是不科學的。而且由此往往造成 1 歲以內(nèi)嬰兒的嚴重顱內(nèi)出血，甚至因患此病而死亡，或?qū)е履X性癱瘓和智力低下。

因此，我們要大聲疾呼：乳母多吃菜，寶寶才平安。