女人吃番茄可預(yù)防乳腺癌
2015-11-03 12:36:44 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：番茄就是我們熟知的西紅柿，番茄營養(yǎng)豐富，女性們食用特別好，能美白肌膚，還能防癌抗癌。
西方有句諺語：“番茄紅了，醫(yī)生的臉綠了”，用來形容番茄營養(yǎng)非常豐富。近年來越來越多的醫(yī)學(xué)研究指出，番茄對促進(jìn)人體健康的確有非常好的功效。
女人吃番茄可預(yù)防乳腺癌
番茄中含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。其中的番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素，能保護(hù)細(xì)胞免遭氧化劑侵蝕，可以減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進(jìn)程。
實(shí)驗(yàn)表明，番茄提取物可減少乳腺腫瘤新血管的生成，通過減少或阻斷腫瘤供養(yǎng)，進(jìn)而抑制乳腺腫瘤生長。番茄紅素抗腫瘤特性的不斷被揭示，將為乳腺癌預(yù)防和治療提供一種新的安全有效的思路。
不過，番茄最好熟吃。這樣其中的番茄紅素才能充分釋放，被人體吸收。另外，最好不要空腹吃，否則會(huì)引起胃酸變化，造成胃部不適。還有一點(diǎn)需要注意的是，未成熟的青色番茄含有較多的氯，食用過多可能會(huì)造成身體不適，如頭痛、頭暈等，所以最好食用成熟的紅番茄。另外，通過番茄汁、番茄醬或番茄紅素膠囊也能較好地達(dá)到補(bǔ)充番茄紅素的目的。
吃番茄注意事項(xiàng)
不成熟的青番茄含龍葵堿，多吃會(huì)中毒，不應(yīng)食用。
番茄偏涼，脾胃虛寒者不宜。
生食番茄最好在飯后，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結(jié)合成不易消化的物質(zhì)引起胃脘不適。
