大醬的種類比較多，在對(duì)大醬選擇的時(shí)候，可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，常見(jiàn)就是豆瓣醬、甜面醬，這些醬在制作食物上，都是有著不同的方法，而且在味道上也是有著很大區(qū)別，豆瓣醬可以制作很多佳肴，例如在制作魚(yú)的時(shí)候，也是可以放心豆瓣醬的，那經(jīng)期能吃黃醬嗎？

女性在經(jīng)期的時(shí)候，飲食需要全面的注意，因此對(duì)經(jīng)期能吃黃醬嗎？也是需要對(duì)黃醬進(jìn)行認(rèn)識(shí)，使得在吃的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害，這點(diǎn)也是需要進(jìn)行注意的。

經(jīng)期能吃黃醬嗎：

黃醬的原料是蠶豆、食鹽、辣椒等原料釀制而成的醬。產(chǎn)于四川、安徽。味鮮稍辣，主要原料是蠶豆。

蠶豆又名胡豆、佛豆、羅漢豆、倭豆等，為一年生或越年生草本植物，屬豆科植物。是豆類蔬菜中重要的食用豆之一， 它既可以炒菜、涼拌，又可以制成各種小食品，是一種大眾食物。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 黃醬可補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分，改善胃腸道菌群;

2. 蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用;

3. 蠶豆中的鈣，有利于骨骼的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育;

4. 蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防心血管疾病，如果你是正在應(yīng)付考試或是個(gè)腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會(huì)有一定功效;

5. 蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化;

6. 蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用;

7. 現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。

食用效果

蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng);

有補(bǔ)中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶的功效;

主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。

適用人群

一般人群均可食用，高血壓患者、腎病患者應(yīng)少食。

以上就是對(duì)經(jīng)期能吃黃醬嗎詳細(xì)介紹，女性經(jīng)期的時(shí)候，是可以少量的選擇黃醬的，這樣對(duì)女性身體也不會(huì)有任何的損害，而且女性在經(jīng)期的時(shí)候，也是要注意飲食上，對(duì)一些涼性的減少選擇，這樣不會(huì)造成痛經(jīng)，同時(shí)不會(huì)讓身體有不適的感覺(jué)。