食物與人的性功能之間存在著重要的依存關(guān)系。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都認(rèn)為通過(guò)一定的膳食選擇可以達(dá)到強(qiáng)精、壯陽(yáng)和補(bǔ)腎等功效，它們對(duì)性欲、性反應(yīng)性行為能產(chǎn)生有利的影響。從維護(hù)和調(diào)節(jié)性機(jī)能的角度，人們?cè)谌粘I(yíng)養(yǎng)選擇中應(yīng)掌握以下原則：

(1)多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

優(yōu)質(zhì)蛋白主要指禽、蛋、色、肉類等動(dòng)物類蛋白及豆類蛋白。蛋白質(zhì)含有人體活動(dòng)所需要的多種氨基酸，它們參于包括性器官、生殖細(xì)胞在內(nèi)的人體組織細(xì)胞的構(gòu)成，如精氨酸是精子生成的重要原料，且有提高性功能和消除疲勞的作用。大豆制品、魚類均含有較多的精氨酸。有些動(dòng)物性食品，本身就含有性激素。

酶是一種在體內(nèi)具有催化活性的特殊蛋白質(zhì)，能加速化學(xué)反應(yīng)，對(duì)人體健康作用極大。體內(nèi)一旦缺乏酶，可出現(xiàn)機(jī)能減遲包括性功能的減退，甚至失去生育能力。酶存在各類食物中，烹制食物時(shí)，溫度過(guò)高過(guò)長(zhǎng)特別是炸、烤、煎等方法易使酶受到破壞。

日本有學(xué)者研究后指出，鮑魚、章魚以及文蛤、牡蠣、魁蛤、蠑螺、海扇等貝類含豐富的氨基酸，是有效的強(qiáng)精食品。滑溜的水產(chǎn)品也具有強(qiáng)精效果，這類食品有鰻魚、泥鰍、鱔魚等。

(2)攝人適量的脂肪。

近年來(lái)，因?yàn)槌赡昴凶哟蠖鄵?dān)心膽固醇過(guò)高導(dǎo)致肥胖癥、心臟病等，所以采取了少攝取的原則。但從性功能的維護(hù)角度看，應(yīng)適當(dāng)接入一定量的脂肪。因?yàn)槿梭w內(nèi)的性激素(雄、雌激素)主要是脂肪中的膽固醇轉(zhuǎn)化而來(lái)，長(zhǎng)期素食者性激素分泌減少對(duì)性功能是不利的。另外脂肪中含有一些精于生成所需的必需脂肪酸，必須脂肪酸缺乏時(shí)不僅精子生成受到影響而且引起性欲下降。適量脂肪的食用，還有助于維生素A、維生素E等脂溶性維生素的吸收。肉類、魚類、食蛋中含有較多的膽固醇，適量的攝入有利于性激素的合成，尤其是動(dòng)物內(nèi)臟本身就含有性激素，應(yīng)有所攝入。

(3)補(bǔ)充與性功能有關(guān)的維生素和微量元素。

研究表明，人體鋅的缺乏會(huì)引起精子數(shù)量減少，畸形精于增加，以及性功能和生殖功能減退，甚至不育。維生素A和維生素E都有延緩衰老和避免性功能衰退的作用，且對(duì)精子的生成和提高精于的活動(dòng)均具有良好的效果。維生素c對(duì)性功能的維護(hù)也有積極作用。

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)特別是動(dòng)物的肝臟、胰臟、肉類、貝殼類、牛奶、谷類、豆類、馬鈴薯、蔬菜、紅糖中含鋅。肝臟、禽蛋、乳制品、魚、蟹、貝類、甘藍(lán)、菠菜、韭菜、芹菜、胡蘿卜、南瓜、甜薯、干辣椒、番茄等萊類中含維生素A。谷胚、蛋黃、豆類、硬果、植物油、雞肉、麥胚、麥片、面包、人造油、花生、芝麻中含有維生素E。鮮棗、各種蔬菜、水果都含有大量維生素c。

(4)慎用對(duì)性功能不利的食品。

粗棉籽油、豬腦、羊腦、免肉、黑木耳、冬瓜、菱角、火麻仁、杏仁等被認(rèn)為是不利于性功能的食品。其影響的環(huán)節(jié)尚不十分清楚，但祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它們有傷精氣、傷陽(yáng)道和衰精冷腎等不良的作用。