老年癡呆患者的飲食食療方

老年癡呆是常見的老年病，給患者本身帶來身心的折磨不說，也讓家人面臨巨大的經(jīng)濟和精神壓力，因此積極治療，控制病情穩(wěn)定是非常關(guān)鍵的。由于飲食對促進老年癡呆患者的病情好轉(zhuǎn)，所以有五種食物是老年癡呆患者必須要了解的。

1、豬腦燉淮杞：豬腦一個、淮山苭15克、枸杞子10克，加適量水燉熟服食。

2、小麥大棗粥：小麥100克（浸軟壓片）、大棗10枚，加水適量，共煮粥服食。

3、五仁健腦糕：枸杞子、棗仁、桃仁、核桃仁、大棗各10克，加糯米250克，混合放入盆或大碗中，加水適量置蒸籠中蒸熟后食用。

4、牛髓燉蟲草山苭：牛骨髓100克、冬蟲夏草6克、淮山苭30克，先將牛骨髓洗凈蒸熟，再放入二味中苭，蓋好，一同隔火燉熟，調(diào)味服食。

5、魚頭燉冬菇：鰱魚頭1個，冬菇、肥肉，調(diào)味品各適量，人參粉3克。將魚頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌1小時把肥肉片，魚頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精姜末，香油參粉即成。可聰腦明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態(tài)不穩(wěn)，視物模糊，癡呆等。

警惕老人癡呆的早期癥狀

1、視覺空間技能障礙

在老年癡呆癥早期及可有視空間技能障礙，其癥狀包括不能準(zhǔn)確地判斷物品的位置。有些癡呆患者在疾病的早期就可能在熟悉的環(huán)境中迷路。

2、記憶障礙

記憶障礙出現(xiàn)于早期，尤其是近記憶障礙，幾十小時甚至數(shù)分鐘前發(fā)生的事情都無法回憶。患者日常生活表現(xiàn)為“丟三落四”、“說完就忘”，反復(fù)提問想通的問題或反復(fù)述說相同的事情。

3、書寫困難

因書寫困難而導(dǎo)致寫出的內(nèi)容詞不達意，如寫信不能寫清含義，這常常是引起家屬注意的首發(fā)癥狀，特別是一些文化修養(yǎng)較好的老人。研究認為書寫錯誤與遠記憶障礙有關(guān)。

4、語言障礙

找詞困難往往是老年癡呆癥中最早出現(xiàn)的語言障礙，主要表現(xiàn)在說話時找不到合適的詞語，由于缺乏實質(zhì)詞匯而表現(xiàn)為空話連篇；或由于找詞困難而用過多的解釋來表達，終成嘮嘮叨叨。

5、失認和失用

是人是指病人不能辨認物體，盡管此時對物體的觸覺或視覺要素都能辨認；失用是指雖有正常的活動能力與主觀愿望，但不能執(zhí)行已經(jīng)學(xué)會的有目的的行動。檢查老年性癡呆患者的失用和失認很困難，有時難以將其失用和失認與由于失語、視空間技能障礙和遺忘所造成的后果區(qū)別開。

6、行為改變

老年癡呆癥患者的運動在早期常表現(xiàn)正常，疾病中期患者行為可見幼稚笨拙，常進行無效勞動，無目的勞動。

7、性格改變

性格改變在一部分患者中非常顯著，多變的極為敏感多疑或非常恐懼，或變的越來越暴躁、固執(zhí)。