目錄：

第一章：長(zhǎng)壽達(dá)人長(zhǎng)壽秘訣 吃多吃少都能長(zhǎng)壽

第二章：日常做到“三慢四快” 長(zhǎng)壽不再是問(wèn)題

第三章：長(zhǎng)壽人應(yīng)該具有的心理健康標(biāo)準(zhǔn)

我們常常在電視上看到什么“長(zhǎng)生不老藥”、“長(zhǎng)壽仙丹”等，雖然這些都是虛構(gòu)出來(lái)的東西，但足以表明我們想要長(zhǎng)壽的心理。那么人的長(zhǎng)壽秘訣是什么呢？吃多吃少都能長(zhǎng)壽是真的嗎？下面小編給大家解疑，告訴一些老人長(zhǎng)壽秘方以及中老年養(yǎng)生知識(shí)，趕快看看吧。

長(zhǎng)壽達(dá)人長(zhǎng)壽秘訣 吃多吃少都能長(zhǎng)壽

我認(rèn)識(shí)中國(guó)兩位著名的老人，并多次同他們一起進(jìn)餐。他倆在飲食習(xí)慣上，有截然不同的觀點(diǎn)：一位贊成多吃，一位主張少餐。而他們二位都健康長(zhǎng)壽，一位活到八十七歲，一位活到九十一歲。這兩位長(zhǎng)者便是大名鼎鼎的黃炎培和陳叔通。

黃炎培生于1878年，是老同盟會(huì)會(huì)員。辛亥革命后任江蘇教育司司長(zhǎng)等職?？箲?zhàn)期間曾任國(guó)民參政會(huì)參政員。1945年發(fā)起籌組中國(guó)民主建國(guó)會(huì)，新中國(guó)成立后，任政務(wù)院副總理兼輕工業(yè)部部長(zhǎng)、全國(guó)人大副委員長(zhǎng)、全國(guó)政協(xié)副主席等職。1965年12月2i日在北京病逝。

陳叔通生于1875年，甲午戰(zhàn)爭(zhēng)后留學(xué)日本，1898年參加維新運(yùn)動(dòng)。辛亥革命后，任第一屆國(guó)會(huì)眾議院議員。此后，長(zhǎng)期擔(dān)任上海商務(wù)印書館董事、浙江興業(yè)銀行董事等職，中華人民共和國(guó)成立后，任全國(guó)人大副委員長(zhǎng)、全國(guó)政協(xié)副主席等職。1966年2月7日在北京病逝。

1958年5月的一天，全國(guó)政協(xié)組織部分委員到北京郊區(qū)通縣參觀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，我作為《光明日?qǐng)?bào)》記者隨行：因?yàn)榘才艆⒂^一天，中午就在鄉(xiāng)政府用餐。午飯是由政協(xié)機(jī)關(guān)帶去的切片面包和切片火腿，還有六必居的醬菜，菜湯則由通縣準(zhǔn)備。

中午進(jìn)餐時(shí)，黃老坐在炕頭，手捧著夾了火腿的面包，一口氣吃了三份，是六片面包加火腿，喝了兩大碗菜湯。對(duì)于一位八十高齡的人來(lái)說(shuō)，飯量可謂不小。陳老則站在一旁，只吃了兩片面包夾一片火腿，喝了一碗菜湯。他們二位相差3歲，黃老體格碩壯、陳老瘦矮精悍，看起來(lái)身體都非常康健。

由于工作關(guān)系，我同二老接觸較多。有幾次陳老還叫找到他家吃午飯。陳老的膳食極為簡(jiǎn)單，一葷一素一菜湯，主食是米飯。我看見餐桌上放調(diào)料處總有一瓶花生醬，胃來(lái)拌飯吃。他還向我講了經(jīng)常吃點(diǎn)花生醬的好處。

黃老也住西城區(qū)，在宣武門內(nèi)一個(gè)叫安兒胡同的四合院內(nèi)，我在黃老家吃飯的次數(shù)不多，但看見每次飯桌上一定有一碗紅燒豬肉，另加一兩種葷菜。姚維鈞是黃老的夫人兼秘書，她在飯桌上對(duì)我說(shuō)：任老（黃老字任之）吃飯總離不開肉食，豬牛雞魚都可以，總得有一兩樣，只是不喜歡羊肉。黃老喜歡吃米飯，一餐吃兩小碗。

至于是多吃好還是少吃好，還要因人而異。這對(duì)于壽命長(zhǎng)短并無(wú)絕對(duì)的影響，不過(guò)主張少餐的陳老，還是比黃老多活了4年。

什么樣的人能長(zhǎng)壽？我們聽過(guò)世界各地長(zhǎng)壽老人的秘訣，媒體也不斷報(bào)道出醫(yī)學(xué)專家對(duì)長(zhǎng)壽的新研究，但哪些適合國(guó)人借鑒？最近，《生命時(shí)報(bào)》請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威專家從眾多長(zhǎng)壽方法中篩選出以下幾種，只要堅(jiān)持做到這“三慢四快”，長(zhǎng)壽對(duì)你來(lái)說(shuō)也許不是一件遙不可及的事。

日常做到“三慢四快” 長(zhǎng)壽不再是問(wèn)題

“三慢”給身體調(diào)整的時(shí)間

吃飯速度慢一點(diǎn)：我們的胃不是敞開口等著你往里傾倒食物的大袋子，整個(gè)消化系統(tǒng)都需要時(shí)間來(lái)處理食物。在以長(zhǎng)壽著稱的地中海地區(qū)，慢慢吃飯就已成為當(dāng)?shù)厝说拈L(zhǎng)壽秘訣之一；而遍及45個(gè)國(guó)家和地區(qū)的“國(guó)際慢餐協(xié)會(huì)”的成立，更是讓慢餐變成了一種健康時(shí)尚。

衛(wèi)生部老年醫(yī)學(xué)研究所原所長(zhǎng)高芳堃指出，細(xì)嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于其與食物的充分混合，增進(jìn)消化吸收。這一點(diǎn)，對(duì)于牙齒不好的老年人來(lái)說(shuō)，尤其重要。此外，也有專家認(rèn)為，慢慢吃飯能緩解緊張、焦慮的情緒；多花些時(shí)間咀嚼食物，還可以鍛煉面部肌肉，減少皺紋。所以，想長(zhǎng)壽，就要慢點(diǎn)吃飯。一般建議，一口飯最好嚼20次以上，每頓飯吃15分鐘以上。

脾氣上來(lái)慢一點(diǎn)：有“火”能發(fā)出來(lái)是好的，但“點(diǎn)火就著”卻不是什么好事。學(xué)會(huì)控制不良情緒是保障身心健康的重要因素。需要強(qiáng)調(diào)的是，控制不良情緒，不代表要壓抑憤怒。研究表明，生悶氣不利于心臟，同時(shí)也會(huì)影響免疫系統(tǒng)正常工作。所以，正確的化解方法很重要。如果你能經(jīng)常用深呼吸、運(yùn)動(dòng)等方式調(diào)節(jié)自己的心理狀態(tài)，心態(tài)慢慢就會(huì)變得平和。當(dāng)你覺(jué)得沒(méi)什么事值得發(fā)脾氣時(shí)，就說(shuō)明你正在踏上健康長(zhǎng)壽之路。

心臟跳得慢一點(diǎn)：為什么烏龜能活百歲，有些動(dòng)物卻只有十幾年，甚至更短的壽命？德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，壽命的長(zhǎng)短似乎與心跳的快慢成反比，也就是說(shuō)，心跳越快，壽命越短。烏龜心跳每分鐘20-30次，因而長(zhǎng)壽；老鼠的心跳達(dá)到每分鐘500-600次，所以壽命很短。

這一理論能否套用到人身上？美國(guó)克利夫蘭診所女性心臟血管中心主任萊斯利·曹博士認(rèn)為，絕大多數(shù)人的靜止心率在每分鐘60-100次，較慢的心率意味著，你的心臟不用太過(guò)賣力工作，就可以完成輸送血液的任務(wù)。因此，心跳次數(shù)越少，身體就越健康。有研究顯示，對(duì)于這些患者，心跳快要比心跳慢的死亡率高。意大利心肌梗死治療中心的研究人員認(rèn)為，如果健康人能夠每天用1小時(shí)步行4公里，即可刺激迷走神經(jīng)，減慢心跳速度。

做到“四快”最健康

走路快：當(dāng)快走成為一種運(yùn)動(dòng)方式，毫無(wú)疑問(wèn)，它會(huì)讓身體變得更健康。但法國(guó)居里大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，就算你不把它當(dāng)鍛煉，平時(shí)干什么事都喜歡快走，也對(duì)身體有益。走路慢會(huì)增加人的血管壁厚度，讓人更容易患心臟病或中風(fēng)，而步速快則會(huì)提高體內(nèi)高密度脂蛋白，也就是好蛋白的水平，保護(hù)心臟，讓人更長(zhǎng)壽。

反應(yīng)快：反應(yīng)快的人更長(zhǎng)壽。來(lái)自愛丁堡大學(xué)和英國(guó)醫(yī)學(xué)研究理事會(huì)。這樣的人長(zhǎng)壽的幾率高。做點(diǎn)智力游戲，如數(shù)獨(dú)、猜謎，甚至電腦游戲等，都有利于保證大腦靈活；而練練單腳站立、側(cè)走等動(dòng)作，也會(huì)讓你的平衡性變得更好。

大便快：要想長(zhǎng)壽，各個(gè)系統(tǒng)都得“運(yùn)轉(zhuǎn)”正常。而檢驗(yàn)排泄系統(tǒng)健康與否的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，就是大便通不通。大便順暢，說(shuō)明腸蠕動(dòng)好，沒(méi)有肛腸疾?。环粗?，總也解不出大便，宿便堆積，會(huì)不斷產(chǎn)生毒素，造成腸胃功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、精神緊張等問(wèn)題。北京二龍路醫(yī)院副院長(zhǎng)譚靜范認(rèn)為，避免便秘最重要的是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，如多吃蔬菜雜糧、多喝水、定時(shí)排便，多進(jìn)行提肛、按摩腹部等保健動(dòng)作。此外，美國(guó)腸道學(xué)專家還建議用大笑緩解便秘，因?yàn)樗茏尪瞧ゎ潉?dòng)，對(duì)腸子起到按摩作用，并緩解壓力與緊張。

入睡快：入睡快的人往往擁有充足而高質(zhì)量的睡眠，因?yàn)樗麄兡軌蜉^快地進(jìn)入深睡眠狀態(tài)，這是養(yǎng)生保健的一個(gè)重要前提。而入睡慢的人則會(huì)老覺(jué)得累，還會(huì)影響記憶力、抗病能力，或是出現(xiàn)心理問(wèn)題。為了能夠盡快入睡，要保證睡前不要太餓、太飽或太累。做些小動(dòng)作，盡量放松肌肉，如重復(fù)握拳動(dòng)作、抬抬肩膀、咬咬牙。另外，也有專家指出，睡覺(jué)時(shí)采用右側(cè)臥位，左手自然放于左股之上，雙腳交叉的狀態(tài)，最利于快速入眠。

長(zhǎng)壽人應(yīng)該具有的心理健康標(biāo)準(zhǔn)

心理健康十條標(biāo)準(zhǔn)

判斷一個(gè)人心理是否健康，專家們所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)可以歸納為兩類：一是社會(huì)適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，一是醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。大多數(shù)專家傾向于用社會(huì)適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)衡量中小學(xué)生的心理健康程度。

了解自我，對(duì)自己有充分的認(rèn)識(shí)和了解，并能恰當(dāng)?shù)卦u(píng)價(jià)自己的能力；

信任自我，對(duì)自己有充分的信任感，能克服困難，面對(duì)挫折能坦然處之，并能正確地評(píng)價(jià)自己的失??；

悅納自我，對(duì)自己的外形特征、人格、智力、能力等都能愉快地接納認(rèn)同；

發(fā)展自我，具備從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)的能力，充分發(fā)展自己的智力，能根據(jù)自己的特點(diǎn)，在集體允許的前提下，發(fā)展自己的人格；

調(diào)適自我，對(duì)環(huán)境有充分的安全感，能與環(huán)境保持良好的接觸，理解他人，悅納他人，能保持良好的人際關(guān)系；

控制自我，能適度地表達(dá)和控制自己的情緒和行為；

調(diào)節(jié)自我，對(duì)自己不切實(shí)際的行為目標(biāo)、心理不平衡狀態(tài)、與環(huán)境的不適應(yīng)性，能作出及時(shí)的反饋、修正、選擇、變革和調(diào)整；

完善自我，能不斷地完善自己，保持人格的完整與和諧；

設(shè)計(jì)自我，有自己的生活理想，但理想與目標(biāo)能切合實(shí)際；

滿足自我，在社會(huì)規(guī)范的范圍內(nèi)，適度地滿足個(gè)人的基本需求。

長(zhǎng)壽老人多具有以下心理特征：

1．心胸開闊，樂(lè)觀豁達(dá)：長(zhǎng)壽者大都心胸開闊，為人熱情直爽，樂(lè)于助人，不易發(fā)怒。事實(shí)證明，心胸狹窄、憂愁多者，患病機(jī)會(huì)多；而心胸寬廣、樂(lè)觀向上者，患病機(jī)會(huì)少。

2．熱愛生活，善于生活：古今中外許多杰出人物，都有明確的生活目的與奮斗目標(biāo)，到了八九十歲仍能勤奮工作。他們熱愛生活，熱愛自己的工作，還有著科學(xué)的生活方式，愉快的情緒，使身體各器官協(xié)調(diào)，并處于良好的狀態(tài)。

3．與人為善，知足常樂(lè)：許多長(zhǎng)壽老人都是心地和善，不發(fā)怒，不奢華，勤儉樸素，敬老愛幼，能與家人和他人和睦相處，使他們的體質(zhì)內(nèi)環(huán)境長(zhǎng)期處在平衡有秩的狀態(tài)。

4．興趣廣泛，有所追求：書畫棋琴能陶冶情操，使人心情愉快；有所追求，使人動(dòng)腦思索，延緩大腦衰老。許多長(zhǎng)壽者愛好棋琴書畫，對(duì)工作極端負(fù)責(zé)，精益求精。由于藝術(shù)的陶冶和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著追求，鍛煉了身心，獲得了長(zhǎng)壽。

5．忘我無(wú)私。剛毅耿直：秉性耿直，堅(jiān)強(qiáng)剛毅，坦率直爽，忘我無(wú)私，是那些事業(yè)心很強(qiáng)的長(zhǎng)壽者的共同特點(diǎn)。剛毅、耿直的人胸寬氣壯，神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力，能適應(yīng)環(huán)境的驟變；忘我無(wú)私則心胸坦蕩，有利于長(zhǎng)壽。

總結(jié)：綜上所述，我們知道了，如果想要活的長(zhǎng)壽，就要找對(duì)方法，食物不管吃的多少，吃的健康營(yíng)養(yǎng)才最重要。希望小編以上這些長(zhǎng)壽秘訣給大家?guī)?lái)幫助哦。（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》，刊號(hào)：2012.02，作者：張西洛，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）