高血壓嚴重威脅老年人的健康，有沒有什么治療高血壓的方法呢？中老年高血壓吃什么食物好呢？高血壓的治療與飲食有哪些呢？下面，請到文中看看，老年人養生的方法有哪些吧！

高血壓是一種很常見的疾病，這種疾病給老年健康會造成很大的影響，因此飲食上要多加注意。下面就由小編告訴你老人高血壓吃什么好。

老人高血壓吃什么好

1、茄子

茄子不僅做法多樣，營養豐富，還適宜高血壓患者食用。這是因為茄子含有豐富的維生素p和皂甙等物質，經常食用能夠幫助降低人體膽固醇，還能提高毛細血管抵抗力，因而具有很好的保護心血管的功能。

茄子對疾病的康復具有相當高的價值，而對生命力的提高屬于有效范圍。與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

2、芹菜

芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。芹菜是眾做周知的降壓蔬菜，芹菜之所以能降血壓，主要是因為它能對血管產生影響，能過幫助擴張血管，達到降血壓的效果。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用，芹菜屬涼性食物，陰盛者常吃可清火，陰虛者則不宜多吃，多吃會導致胃寒，影響消化，大便變稀;芹菜所含營養成分多在菜葉中，應連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。

3、南瓜

南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。南瓜中含有的多種礦質元素，如鈣、鉀、磷、鎂等，都有預防骨質疏松和高血。

4、脫脂牛奶

高血壓的發生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關。當一個人的血鈉過高、血鈣又過低時，其血壓就會明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩定。最有效、最常用的補鈣食品莫過于奶類及奶制品，這類食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質和維生素。

脫脂牛奶能限制脂肪的攝入，同時豐富的鈣和維生素D，也能起到降血壓的效果。據醫學實驗，這種物質的結合能幫助降低3%-10%的血壓，能夠降低心血管疾病的發病率。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。

隨著現在的高血壓患者越來越多，很多高血壓食療偏方也就隨之而來。即使這樣也不能隨便亂吃，一定要保證它的健康性。想知道高血壓的治療與飲食以及高血壓吃什么食物好嗎？那就一起來看看吧。

高血壓患者不用太過害怕，降壓食療選對的話，效果還是很明顯的，下面就來介紹幾款降壓食療。

拌菠菜

原料

鮮菠菜250克、麻油、食鹽適量。

制作方法

1.將菠菜用水洗凈切節，入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝干水分。

2.瀝干菠菜的水分之后，就可以拌入一點點的麻油、食鹽來調味就可以吃了。

功效

鮮菠菜養血，潤燥，麻油滋陰。本菜特點是滋陰，清熱，潤腸。適用于頭痛，便秘，面紅，目眩，耳鳴，尿黃，心煩口渴等患者食用。

熘胡蘿卜丸子

原料

花生油500克(實耗75克)，胡蘿卜400克，水淀粉100克，面粉80克，香菜末25克，醬油10克，食鹽5克，蔥末5克，姜末5克，五香粉3克。

制作方法

1.洗凈胡蘿卜，切成絲，再剁幾下，放人盆中，撒入香菜末、五香粉、食鹽、面粉、水淀粉，攪拌成餡。

2.把拌成的餡做成小丸子，放入油鍋中炸成金紅色，撈出瀝油。

3.將炒鍋置火上，放人花生油20克，燒熱后放入蔥、姜末熗鍋。

4.然后加入少許醬油和食鹽之后，并且還要加入大概300克左右的清水在里面。

5.待燒開后，用淀粉勾芡，放入丸子，攪拌均勻，略燒即成。

功效

增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，具有降血壓的功效。

結語：高血壓聽起來就讓人毛骨悚然，尤其對于老年人，對各種疾病都比較敏感。高血壓是比較常見的病，適當的控制飲食是可以緩解的，老年人們千萬不要被嚇到，上述介紹一些老年人降血壓的食物，希望可以幫助到你們！