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適合中老年人的五大飲食搭配

2015-11-14 06:54:45  來源:360常識網   熱度:
導語:一直以來,人們都十分關注健康話題,尤其是中老年人。老年人要怎么吃才健康呢?小編整理了適合中老年人的飲食搭配,快來看看,為家中的老人盡點孝心吧。

適合中老年人的五大飲食搭配

適合中老年人的五大飲食搭配

一、防胃癌飲食搭配:葉酸+硒酵母

葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等,都是葉酸和硒元素的“富礦”,不妨多吃。

二、防缺鈣飲食搭配:豆腐+魚類

豆腐煮魚,不僅味道鮮美,而且可預防骨質疏松、小兒佝僂病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素,若只吃豆腐,人體對鈣的吸收率會很低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,就可大大增加鈣的吸收與利用。

三、防心臟病飲食搭配:蘋果+茶葉

醫學研究者認為,蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%,吃一個蘋果以上者則減少一半。

四、防中風飲食搭配:菠菜+胡蘿卜

每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜,可明顯降低中風危險。這主要得益于β胡蘿卜素,它可以轉化成維生素A,防止膽固醇在血管壁上積結,保持腦血管暢通,從而防止中風。

五、防腸癌飲食搭配:谷物+蔬菜+紅葡萄酒

喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人,其腸癌發生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于降低患癌的幾率。

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