隨著著電腦大量進入辦公室，人們不得不重視電腦對辦公環(huán)境的污染和對使用者健康的影響。長期使用電腦的你一定會感覺到眼睛酸澀不已，皮膚逐漸變粗，痘痘滋生吧。常用電腦，電腦熒光屏的頻繁閃動對眼睛具有較強的刺激作用，讓人出現(xiàn)流淚、視力減退、頭昏腦漲等不適癥狀。

同時，經常使用電腦的的人還不可避免地要接觸到電磁輻射，電腦輻射可以阻止人體中一種酶的合成，這種酶會破壞腦細胞間傳遞信息的媒介物質。從而使血液、淋巴液和細胞原生質發(fā)生改變，影響到人體的循環(huán)系統(tǒng)、免疫、生殖和代謝功能。所以長期坐在電腦旁的人應該特別注意自己的飲食與健康。

1.具有改善視力作用的食物

保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養(yǎng)，對改善視力也有一定的幫助。在日常飲食中，具有改善視力作用的食物有：

(1)富含維生素A的食物，維生素A與正常視覺有密切關系。如果維生素A不足，則視紫紅質的再生慢而且不完全，暗適應時間延長，嚴重時造成夜盲癥。如果膳食中維生素A繼續(xù)缺乏或不足將會出現(xiàn)干眼病，此病進一步發(fā)展則可成為角膜軟化及角膜潰瘍，還可出現(xiàn)角膜皺折和畢脫氏斑。維生素A最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿卜、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素A原能在體內轉化為維生素A。

(2)富含維生素C的食品，維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內障的發(fā)生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。

(3)鈣，鈣與眼球構成有關，缺鈣會導致近視眼。青少年正處在生長高峰期，體內鈣的需要量相對增加，若不注意鈣的補充，不僅會影響骨骼發(fā)育，而且會使正在發(fā)育的眼球壁——鞏膜的彈性降低，晶狀體內壓上升，致使眼球的前后徑拉長而導致近視。含鈣多的食物，主要有奶類及其制品、貝殼類(蝦)、骨粉、豆及豆制品、蛋黃和深綠色蔬菜等。

(4)鉻，缺鉻易發(fā)生近視，鉻能激活胰島素，使胰島發(fā)揮最大生物效應，如人體鉻含量不足，就會使胰島素調節(jié)血糖功能發(fā)生障礙，血漿滲透壓增高，致使眼球晶狀體、房水的滲透壓增高和屈光度增大，從而誘發(fā)近視。鉻多存在于糙米、麥麩之中，動物的肝臟、葡萄汁、果仁含量也較為豐富。

(5)鋅，鋅缺乏可導致視力障礙，鋅在體內主要分布在骨骼和血液中。眼角膜表皮、虹膜、視網(wǎng)膜及晶狀體內亦含有鋅，鋅在眼內參與維生素A的代謂}與運輸，維持視網(wǎng)膜色素上皮的正常組織狀態(tài)，維護正常視力功能。含鋅較多的食物有牡蠣、肉類、肝、蛋類、花生、小麥、豆類、雜糧等。

(6)珍珠，珍珠含95%以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質，并含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的“真珠散”點眼睛可抑制白內障的形成。

(7)海帶，海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。

2.防電腦輻射的食物

1.西紅柿：西紅柿中的番茄素是很好的抗電腦輻射佳品。

2.綠茶：綠茶中的脂多糖等多種成分抗電腦輻射極佳。

3.多吃含鈣質高的食品，如豆制品、骨頭湯、雞蛋、牛奶、瘦肉、蝦等。

4.注意維生素的補充：多吃含有維生素的新鮮水果、蔬菜等。

5.注意增強抵抗力：多吃一些增強機體抗病能力的食物，如香菇、蜂蜜、木耳、海帶、柑桔、大棗等。

6.兩杯綠茶，一個橘子：英國科學家研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子，就可以幫助常用電腦的人抵御電腦輻射。

電腦一族的健康食品 健腦元素

1.脂肪：它是健腦的首要物質。它在發(fā)揮腦的復雜、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有堅果、芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動物等。

2.蛋白質：它是智力活動的物質基礎，是控制腦細胞興奮與抑制過程的主要物質。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚類等。而碳水化合物是腦活動的能量來源，它在體內分解為葡萄糖后，即成為腦的重要能源。代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點等。充足的維生素C可以使大腦功能靈活、敏銳，并提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。

3. B族維生素：它是智力活動的助手。包括維生素B1、維生素B2、葉酸等，當B族維生素嚴重不足時，就會引起精神障礙，易煩躁，思想不集中，難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。堅果含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。香菇對高血壓、動脈硬化有較為明顯的療效，有消除疲勞、提神、穩(wěn)定精神、防止貧血和癌癥等功效。

4.雞蛋：它含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外，雞蛋含有較多的乙酰膽堿，是大腦完成記憶所必需的。

5.魚類：它可為大腦提供豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們都是構成腦細胞及提高其活力的重要物質。

6.黃花菜：它富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，這些都是大腦代謝所需要的物質，因此有“健腦菜”之稱。

7.洋蔥：它含有抗血小板凝聚的物質，能夠稀釋血液，改善大腦供血，對消除心理疲勞和過度緊張大有益處，每天吃半個洋蔥可以收到良好的健腦效果。

8.小米：它含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分，有“健腦主食”之稱。小米還有防治神經帥弱的功效。

9.龍眼：它能補益心脾，益血安神。凡是因為心脾兩虛導致的健忘、失眠、心悸、智力帥退等，可以通過服食龍眼來調整。

10.柚子：它含有大量維生素A、維生素B1和維生素C，屬于典型的堿性食物，可以消除長期使用電腦對神經系統(tǒng)造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒腦促記憶的作用。此外，橘子、檸檬等也有類似功效。

護眼元素

1.維生素C：它對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)不良，久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

2.菠菜：它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等，它不僅是營養(yǎng)價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。

3.西紅柿：它含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易被破壞。

4.維生素A：由于電腦作業(yè)者眼睛過久注視電腦熒光屏，可使視網(wǎng)膜上的感光物質視紫紅質消耗過多，若未能及時補充其合成物質維生素A和相關營養(yǎng)素，會導致視力下降、眼痛、怕光、暗適應能力降低等等。因此，電腦作業(yè)者對維生素A的需要量比一般人要高，所以，應多吃富含維生素A的食物。

5.枸杞子：它含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，因為本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一樣當零食吃，對電腦族的眼睛酸澀、疲勞、視力減退等問題都有很大的幫助。

6.菊花茶：有明目清肝的作用，有些人就干脆把菊花和枸杞子一起泡茶喝，或是用蜂蜜和菊花茶一起沖泡，對于緩解眼睛疲勞也非常有效。

眼睛的健康殺手 酒精

酒精是漂亮眼睛的頭號大敵。過度飲酒會導致眼睛暗淡無神、眼球充血；長期酗酒更會導致眼部皮膚粗糙和色斑。

對付這個大敵的方法是：對于酒類躲得越遠越好；如果實在躲不過，不得已而喝了酒，一定要多飲些水或吃些水果來抵消其對皮膚的不良影響。