蓮藕是蓮花的根莖，是我們?nèi)粘２妥郎系囊环N蔬菜。蓮藕也有不同的品種，有的時(shí)候清炒，吃起來(lái)清脆爽口；有的則適合燉湯，燉熟之后味道非常軟糯。蓮藕外面是有一層皮的，這個(gè)皮很薄，那么吃了沒(méi)削皮的藕會(huì)生病嗎？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、藕片沒(méi)吃完怎么保存？

2、吃了沒(méi)削皮的藕會(huì)生病嗎？

3、正常蓮藕是什么顏色的？

藕片沒(méi)吃完怎么保存？

1、準(zhǔn)備保鮮膜，吸收蓮藕的水分，用保鮮膜包好蓮藕，放入冰箱冷藏。直接放冰箱是不對(duì)的，會(huì)影響蓮藕的口感。

2、用冷水浸泡，這樣蓮藕就不會(huì)干枯了。每天換水，然后放蓮藕一周，蓮藕就沒(méi)有異味了。

3、購(gòu)買蓮藕時(shí)，要選擇泥質(zhì)鮮而不斷的蓮藕。上面的泥不要洗，直接帶泥放在陰涼潮濕的地方即可。如果泥是干的，你可以在上面噴點(diǎn)水。這樣存放4到5天是沒(méi)有問(wèn)題的。

吃了沒(méi)削皮的藕會(huì)生病嗎？

只要清洗干凈了，并且徹底煮熟煮透，即使沒(méi)削皮吃了之后是不會(huì)有影響的。如果要去皮的話，蓮藕先用清水浸泡，再用干凈的金屬絲球搓揉。不僅又快又薄，連小凹處的皮都可以去掉，還能保持原來(lái)的完整形狀，既白又圓。如果用刮刀刮，凹坑會(huì)很難清理干凈。注意不要用鐵鍋，不然蓮藕會(huì)變黑。

正常蓮藕是什么顏色的？

蓮藕的外皮光滑，呈黃褐色，內(nèi)面呈白色。蓮藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它含有豐富的鐵、鈣等微量元素。它還含有豐富的植物蛋白、維生素和淀粉，能明顯補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕含有粘液蛋白和膳食纖維，可與人體內(nèi)的膽汁酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂質(zhì)的吸收。

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