我們都知道，螃蟹的保鮮時間是比較短的，放久了就會不新鮮，就會死掉，就會變質(zhì)壞掉，這是比較常見的一種現(xiàn)象。那么吃死了的螃蟹有什么危險？如何蒸螃蟹才好吃？下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、吃死了的螃蟹有什么危險？
2、如何蒸螃蟹才好吃？
3、中秋節(jié)為什么要吃螃蟹？
吃死了的螃蟹有什么危險？
如果您吃大量死去的螃蟹，會出現(xiàn)嘔吐，腹痛，腹瀉等，因此，即使是半死的“螃蟹”也不建議所有人食用，以免引起不適。
注意：不能食用死蟹，這并不意味著活蟹非常安全。有些活蟹具有肺吸蟲病的幼蟲和寄生蟲的感染率，感染率很高。肺吸蟲病一旦進入人肺，就會刺激或破壞肺組織，引起咳嗽，咯血，甚至侵入腦部，引起癱瘓。
因此，吃螃蟹最好在大河邊的螃蟹，而不是在臭水溝等地方的螃蟹。
建議：在吃螃蟹之前，必須清除所有四種物質(zhì)：蟹腮，蟹心，蟹胃和蟹腸，因為它們含有細菌，病毒和污泥。
如何蒸螃蟹才好吃？
1、沖洗：用水沖洗幾次。如果您患有強迫癥，也可以用刷子徹底擦洗螃蟹。（請注意，不需要解開綁在螃蟹上的香草。記住，每年都會有客戶反饋：解開繩索，清理螃蟹被夾傷；螃蟹跑開了甚至找不到墻也找不到了，天花板上全都是螃蟹；蒸大閘蟹全部倒塌了，在很多情況下腳還掉下來了！）
2、將冷水倒入鍋中：冷水，冷水，嗯，重復重要部分。
3、添加紫蘇：將與螃蟹小姐匹配的紫蘇放入冷水中。正宗的陽澄湖大閘蟹的氣味不是很濃。通常，您不需要添加太多其他成分（例如其他生姜片）來避免客人不知所措。
4、將蟹腹部朝上：特別是在剛剛開放湖泊的時候，大閘蟹更嫩。如果蟹腹朝下，則很容易造成蟹膏的流失。
中秋節(jié)為什么要吃螃蟹？
1、中秋佳節(jié)是大閘蟹的雌蟹豐滿，蟹黃飽滿的時期，是品嘗的最佳時機。
2、在中秋節(jié)期間，一家人坐在一起，享受生活。吃大閘蟹無疑可以加深這種血緣關系。
3、大閘蟹的價格相對昂貴。收拾大閘蟹作為禮物也是一件很高級的事情。在親戚和朋友之間寄送大閘蟹已經(jīng)成為一種趨勢和習慣。
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