芋頭是一種熱量比較低的食物，很多減肥期間的人士都會(huì)用芋頭來(lái)進(jìn)行代餐。蒸芋頭能夠較高的保留芋頭營(yíng)養(yǎng)的完整性，我們?cè)谡粲箢^的時(shí)候發(fā)現(xiàn)芋頭老是蒸不軟是怎么回事呢，蒸芋頭用冷水還是熱水呢？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！

本文目錄

1、吃芋頭的好處

2、蒸芋頭用冷水還是熱水？

3、吃芋頭嘴麻怎么辦？

吃芋頭的好處

1、吃芋頭能保護(hù)牙齒

保護(hù)牙齒是人們吃芋頭的重要好處之一，它含有多種微量元素，其中微量元素氟是一種最重要的存在，經(jīng)可以清潔堅(jiān)固牙齒，也能預(yù)防蛀牙，平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防多種牙科疾病的發(fā)生。

2、吃芋頭能預(yù)防癌癥

芋頭中的營(yíng)養(yǎng)元素是非常多的，經(jīng)常吃芋頭可以預(yù)防癌癥，芋頭中含有一種獨(dú)特的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)進(jìn)入人人體以后會(huì)直接轉(zhuǎn)化成免疫球蛋白，會(huì)讓人類(lèi)身體的免疫能力明顯提高，同時(shí)也能抑制病毒對(duì)人體細(xì)胞的傷害，減少癌細(xì)胞的生成，從而也就起到了良好的防癌抗癌作用。

3、吃芋頭易過(guò)敏

容易過(guò)敏是人們吃芋頭的最大壞處之一，芋頭有多種天然的易過(guò)敏成分，那些過(guò)敏體質(zhì)的人群食用以后，會(huì)出現(xiàn)蕁麻疹或者皮膚癢以及濕疹等多種不良癥狀，對(duì)身體健康不利，另外芋頭中還含有大量的淀粉，人們食用以后會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易引發(fā)腹脹或者消化不良。

蒸芋頭用冷水還是熱水？

芋頭要冷水下鍋蒸。芋頭中的淀粉、纖維素含量較高，而且肉質(zhì)緊實(shí)，比較難蒸熟，因此需要冷水下鍋，在慢慢加熱的過(guò)程中，熱氣就會(huì)慢慢滲入芋頭中，這樣能夠縮短蒸芋頭的時(shí)間，更省火。另外，像其他的米飯、紅薯等高淀粉的食物，也都是需要冷水下鍋蒸的。但是像魚(yú)肉、雞肉這類(lèi)容易熟的肉類(lèi)，為了鮮嫩的口感，則是需要熱水下鍋，大火快蒸的。

吃芋頭嘴麻怎么辦？

根據(jù)實(shí)際情況而定。一般來(lái)說(shuō)要是吃了芋頭后出現(xiàn)了嘴麻的現(xiàn)象，那么需要立即停止食用芋頭，以免加重嘴麻的癥狀；然后及時(shí)用清水漱口，清除芋頭中的物質(zhì)，要是癥狀比較輕，處理完休息一下，一般問(wèn)題不大。但如果說(shuō)吃了芋頭嘴麻的情況一直持續(xù)，沒(méi)有好轉(zhuǎn)的話，并且癥狀還在不斷加重，那么這時(shí)建議去醫(yī)院檢查，以免引起其他的病癥，對(duì)人體生命健康造成威脅。

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