一、葉酸之于準媽咪的重要作用

葉酸是一種水溶性B族維生素，孕媽對葉酸的需求量比正常人高4 倍，這是因為孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形.主要表現為無腦兒，脊柱裂等神經管畸形，也可能引起早期的自然流產。

在孕中期，孕晚期，除了胎兒生長發育外，母體的血容量，乳房，胎盤的發育使得葉酸的需要量大增。這個時候葉酸不足，孕媽易發生胎盤早剝，妊娠高血壓綜合征，巨幼紅細胞性貧血；在腹中的寶寶也會因此造成發育遲緩，早產或者出生低體重，這種胎兒出生后的生長發育和智力發育都會受到一定的影響。因此，保證足量的葉酸攝入就成了孕期必不可少的差事了。

二、葉酸補充有講究

在孕媽們的日常生活中，含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。因此，孕媽媽每天需補充600-800微克葉酸(如葉酸制劑、葉酸片、多維元素片等)，才能滿足寶寶生長需求和自身需要。孕媽體內的葉酸通過胎盤轉運給腹中的寶寶，促使胎盤組織與子宮的不斷增長。

1、口服

服用葉酸片，0.4mg葉酸片是中國國家藥監局批準的除疫苗外的口服預防用藥，也是唯一被國家藥監局批準有預防胎兒先天性神經管畸形適應癥的藥，是衛生部和中國婦嬰保健中心重點推薦產品。

2、外用

例如含有葉酸的護膚品，優點在于“持續性長”，比起傳統的口服方式，護膚補充葉酸對于女性來說更容易長期堅持。目前，在美國的公立醫院，醫生會給孕婦免費發放一種含有葉酸的護膚品，可供孕媽選擇。

三、孕期最佳的葉酸食物

由于葉酸本身易因烹煮或存放方式而耗損流失的特性，所以，食物中葉酸的含量也較難有百分百的定論，只是個大概的數字，不能代表真正的吸收量。小編推薦的6種已知葉酸含量較高的天然食材，提供給準媽咪們作為參考。

1、燕麥

葉酸含量：190(微克/100克)

燕麥是營養成分相當高的全谷類食品，含有豐富的維他命B群，特別是葉酸可以幫助胎兒生長，一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用，都是不錯的攝取方式。

2、西蘭花

葉酸含量：120(微克/100克)

西蘭花的熱量極低，本身即是許多女性的最愛，而對孕媽來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾，是孕期食材的最佳選擇。

3、蛋黃

葉酸含量：121(微克/100克)

雞蛋內的葉酸主要存于蛋黃中，由于平時忌諱食用，且其膽固醇含量較高，僅建議將其葉酸含量算入額外補充的范圍內，不宜以食用蛋黃作為攝取葉酸的單一來源。

4、胡蘿卜

葉酸含量：67(微克/100克)

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，具有抗氧化活性，可說是女性的飲食美容圣品;此外，其葉酸的含量也十分豐富，建議可將之洗凈后，直接攪打成果汁食用，會是最直接攝取多量葉酸的方式。

5、奇異果

葉酸含量：30(微克/100克)

奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類，其豐富的維他命C也能使葉酸穩定，提升人體吸收利用率，具有相輔相成的作用。

6、牛奶

葉酸含量：20(微克/100毫升)

牛奶不僅含有高量的鈣質，葉酸也是其中重要的營養成分，一般懷孕婦女每日都需攝取240毫升的牛奶兩杯，才足以應付一天所需。

四、補充葉酸過猶不及

葉酸是水溶性維生素，一般超出成人最低需要量20倍也不會引起中毒，凡超出血清與組織中和多肽結合的量均從尿中排出。但對于孕媽們來說，過量服用葉酸可能產生的毒性作用包括：

1、干擾抗驚厥藥物的作用，誘發病人驚厥發作。

2、口服葉酸350mg可能影響鋅的吸收，而導致鋅缺乏，使胎兒發育遲緩，低出生體重兒增加。

3、掩蓋維生素B12缺乏的早期表現，而導致神經系統受損害。

因此，孕媽媽最好能在醫生的指導下服用葉酸制劑。目前市場上唯一得到國家衛生部門批準的、預防胎兒神經管畸形的葉酸增補劑是“斯利安”片。如果曾經生下過神經管缺陷嬰兒的女性，再次懷孕時最好到醫院檢查，并遵醫囑增加每日的葉酸服用量，直至懷孕12周后。