相信萵筍都是我們餐桌上常見(jiàn)的蔬菜之一了，萵筍不僅僅是產(chǎn)量低價(jià)格便宜，還有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，聽(tīng)人家說(shuō)還有豐富的葉酸呢，孕媽在孕期多吃一點(diǎn)萵筍補(bǔ)充一下葉酸，也是對(duì)胎兒的發(fā)育非常有好處。很多孕媽問(wèn)，萵筍能補(bǔ)充葉酸嗎？那我回去要多吃一點(diǎn)了，孕期吃萵筍雖好，但是有這些孕媽卻是吃不得！下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來(lái)看看吧。

一、孕期可以吃萵筍嗎

答案是肯定的，萵筍是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，萵筍所含的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低。還含有豐富的纖維素和大量的葉酸，尤其是適合孕早期食用，但是萵筍性寒，孕媽要適當(dāng)食用，不可過(guò)量。

二、孕期吃萵筍的好處

1、促進(jìn)胎兒發(fā)育。

萵筍含有大量的葉酸，尤其適合孕早期食用，孕婦吃了對(duì)胎兒很有好處，能夠幫助胎兒脊髓正常的形成并可以減少胎兒精神管缺陷的危險(xiǎn)。還含有含有氟和鈣，食用后可以促進(jìn)胎兒的骨骼發(fā)育。

2、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘。

孕期便秘是一件非常頭疼的事情，萵筍含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療孕期便秘。所以孕期孕媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)萵筍來(lái)預(yù)防便秘。

3、利尿通乳。

萵筍中鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。

4、預(yù)防貧血。

萵筍含有多種維牛素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化合物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利，還可以預(yù)防孕期缺鐵性貧血。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，又可用來(lái)防癌抗癌。

5、緩解孕吐、增進(jìn)食欲。

萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。還可以緩解孕吐、增進(jìn)食欲的作用，可以減輕孕期反應(yīng)，孕婦可以食用，但也不宜食用過(guò)多。

三、這幾類孕媽不能吃

1、脾胃虛寒、腹瀉的孕媽不宜食用；

2、患有眼病、痛風(fēng)的孕媽不宜食用；

3、對(duì)萵筍過(guò)敏的人不宜食用；

4、萵筍雖好，但是不能過(guò)量食用，吃萵筍盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，防止破壞萵筍中的葉酸。