孕婦能吃牛肉嗎？孕婦可以吃牛肉嗎
牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
孕婦能吃牛肉嗎
孕婦是可以吃牛肉的。孕婦一個(gè)星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以預(yù)防缺鐵性貧血，并能增強(qiáng)免疫力。然而，如果孕婦在懷孕期間吃太多牛肉的話，所生的男孩長(zhǎng)大后精子量可能較少，精子濃度也較低，從而使后代生育力差甚至患有不育癥。
孕婦對(duì)鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%；含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會(huì)對(duì)血中膽固醇濃度造成負(fù)面影響。充足的鐵質(zhì)一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護(hù)心臟不致過(guò)度勞累，另一方面能使肌肉產(chǎn)生充足能量，活動(dòng)有力并不易疲倦。缺鐵的癥狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。一旦體內(nèi)儲(chǔ)存的鐵耗盡，很容易導(dǎo)致貧血。
