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孕婦每天應該吃幾個雞蛋呢

2017-02-08 09:53:18  來源:360常識網   熱度:
導語:雞蛋是我們生活中最常吃的一種食物,它可以說是老少皆宜的一種美食,營養價值非常的豐富有很好的補鈣和補充維生素的作用,經常食用能讓我們

雞蛋是我們生活中最常吃的一種食物,它可以說是老少皆宜的一種美食,營養價值非常的豐富有很好的補鈣和補充維生素的作用,經常食用能讓我們的身體變得更加的健康,尤其是懷孕的女性對營養的需求較高,經常吃雞蛋很吸收到更多的營養,但是每天也不要食用的過多,下面一起了解下孕婦每天應該吃幾個雞蛋呢。

孕婦每天應該吃幾個雞蛋呢

雞蛋所含的營養成分全面而均衡。人體所需要的7大營養素除了纖維素之外,其余的雞蛋中全有。它的營養幾乎完全可以被身體利用,是孕婦理想的食品。

雞蛋的最可貴之處,在于它能夠提供較多的優質蛋白,雞蛋蛋白質含有各種必需氨基酸。

每50克雞蛋就可以供給5.4克優質蛋白,是常見食物中蛋白質較優的食物之一,因為它的生物價值較高。這不僅有益于胎兒的腦發育,而且母體儲存的優質蛋白有利于提高產后母乳的質量。一個中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營養價值相當。每100克雞蛋含膽固醇680毫克,主要在卵黃里。膽固醇并非一無是處,它是腦神經等重要組織的組成成分,還可以轉化成維生素D。卵黃中還含有維生素A和B族維生素、卵磷脂等,是最方便食用的天然食物。

孕婦只需要有計劃地每天吃3-4個蛋黃,就能夠保持良好的記憶力。因為蛋黃中含有“記憶素”——膽堿。換句話說,膽堿的主要來源是蛋黃。美國、加拿大等國的研究者提出:有控制地供給足夠的營養膽堿,可以改善不同年齡人的記憶力,甚至青年人的記憶力,并且可以使60歲左有的人避免患“記憶力衰退癥”。

雞蛋的組成成分較為復雜,卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白質有抑制蛋白水解酶的作用,但是通過加熱的方法可以將其破壞。所以食用未煮熟的雞蛋不僅因為未被充分高溫消毒而含有沙門氏菌,而且還會影響人對生物素的利用,導致某些生物素的缺乏。因而,孕婦必須食用經徹底煮熟的雞蛋。

有的家庭認為雞蛋是完美的孕產期食品,每天給孕婦吃許多雞蛋,有的多達10-20個,這種做法很不可取。雞蛋雖然是營養全面均衡的理想食品,但并不是說多多益善。孕婦吃雞蛋應適度,如果每天吃太多的雞蛋,或基本依賴于雞蛋提供營養,非但不會對身體有利,反而會有害。首先,雞蛋吃得過多會增加孕婦胃、腸的負擔,不利于消化吸收;其次,雞蛋雖然營養豐富,但畢竟沒有包括所有的營養素,不能取代其它食物,也不能滿足孕婦在整個孕期對多種營養素的需求;第三,孕婦吃雞蛋過多,則攝取了過多的蛋白質,造成生物利用率降低,沒有被充分消化吸收,其實是一種浪費。因此,孕婦每天吃4個雞蛋左右比較合適,最多也不要超過每天7個雞蛋。

雞蛋雖然有豐富的營養價值,但是并不是一次吃的越多越好,上面就對孕婦每天應該吃幾個雞蛋呢的介紹,通過了解之后我們知道孕婦一天吃雞蛋最好不要超過八顆,同時想要胎兒更好的發育也不能只吃雞蛋著一種食物。

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