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坐月子能吃玉米嗎

2016-12-18 21:21:29  來源:360常識網   熱度:
導語:玉米是很多喜愛吃的,這類食物含有的維生素比較多,而且吃玉米對促進人體消化、排泄有著一些幫助,不過在吃玉米的時候,對它的制作方法要進

玉米是很多喜愛吃的,這類食物含有的維生素比較多,而且吃玉米對促進人體消化、排泄有著一些幫助,不過在吃玉米的時候,對它的制作方法要進行了解,這樣在吃的時候,對身體才不會有影響,那玉米常坐方法就是煮著吃,這樣制作方式使得吃的時候利于人體消化,那坐月子能吃玉米嗎?

很多人對坐月子能吃玉米嗎并不是很清楚,女性在坐月子期間,在食物選擇上要注意,對一些不容易消化、刺激性大的食物都是要減少選擇,因此對玉米是否可以選擇,下面就詳細介紹下。

坐月子能吃玉米嗎:

玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子。原產于中美洲墨西哥和秘魯,16世紀傳入我國,至今有400余年的栽培歷史。

目前全國各地都有種植,尤以東北、華北和西南各省較多。東北地區普遍種植硬粒型玉米,華北地區多種植適于磨粉的馬齒型玉米,品質次于硬粒型玉米。

有些地區以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品,食玉米對人體的健康頗為有利。

玉米的胚乳含有豐富的淀粉、蛋白質、脂類、礦物質和維生素。玉米的胚特別大,占總重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可從玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有較多的脂肪,所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。

玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉沒有等級之分,只有粗細之別。玉米粉可制作窩頭、絲糕等。玉米粉中的蛋白質不具有形成面筋彈性的能力,持氣性能差,需與面粉摻和后方可制作各種發酵點心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、燜飯。尚未成熟的極嫩的玉米稱為“玉米筍”,可用于制作菜肴。市場上近來出現了一些新特玉米:水果玉米、糯玉米、爆裂玉米。

營養價值

1. 玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等;

2. 玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退;

3. 研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化,此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力;

4. 國外醫學資料介紹,以玉米為主食的地區,癌癥發病率普遍較低,可能是其中富含鎂、硒元素等,抑制腫瘤的生長。特別是玉米中還含有較多的谷氨酸,谷氨酸有健腦作用,它能幫助和促進腦細胞進行呼吸,在生理活動過程中,能清除體內廢物,幫助腦組織里氨的排除,故常食可健腦。

食用效果

玉米性平、味甘,淡;歸脾、胃經。

可益肺寧心,健脾開胃,利水通淋;對于防癌,降膽固醇,健腦有一定功效。

適用人群

一般人皆可食用,尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。

以上就是對玉米詳細介紹,那坐月子能吃玉米嗎?女性在坐月子的時候還是要減少對玉米的選擇,很多人吃玉米都是啃著吃,這樣的吃法對女性牙齒會有影響,因此對女性在坐月子的時候,可以多吃一些小米粥,這類食物不會造成女性身體損害。

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