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產(chǎn)婦可以吃豬蹄嗎?產(chǎn)婦吃豬蹄的做法

2015-02-09 10:42:18  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)豬蹄含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素,產(chǎn)婦食用還能提高奶水的質(zhì)量,而優(yōu)質(zhì)和充足的奶水能給

現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)豬蹄含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素,產(chǎn)婦食用還能提高奶水的質(zhì)量,而優(yōu)質(zhì)和充足的奶水能給寶寶提供更好的營養(yǎng)所需。

產(chǎn)婦可以吃豬蹄嗎?產(chǎn)婦吃豬蹄的做法
產(chǎn)婦可以吃豬蹄嗎?產(chǎn)婦吃豬蹄的做法

產(chǎn)婦可以吃豬蹄嗎?

據(jù)《隨息居飲食譜》所載,豬蹄能“填腎精而健腰腳,滋胃液以滑皮膚,長肌肉可愈漏瘍,助血脈能充乳汁,較肉尤補。”但一般多用來催乳,治產(chǎn)后氣血不足,乳汁缺乏。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)豬蹄含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素,產(chǎn)婦食用還能提高奶水的質(zhì)量,而優(yōu)質(zhì)和充足的奶水能給寶寶提供更好的營養(yǎng)所需。

坐月子期間最好是喝豬蹄湯,盡量少吃紅燒類的,因為剛生產(chǎn)的媽媽忌油膩,坐月子期間的飲食以清淡為佳。另外要注意的是若是身體健壯、營養(yǎng)好,初乳分泌量較多的產(chǎn)婦,可適當(dāng)推遲喝湯時間,喝的量也可相對減少一些,以免乳房過度充盈瘀積而不適。但是如果產(chǎn)婦各方面情況都比較差,就吃早些,量也多些,但也要根據(jù)“耐受力”而定,以免增加胃腸的負(fù)擔(dān)而出現(xiàn)消化不良。

產(chǎn)婦吃豬蹄的做法

花生大棗豬蹄湯

食譜食材:花生米100克,豬蹄2只,大棗10個,鹽少許。

步驟做法:

1、將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。

2、將豬蹄洗凈、剁開。

3、鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛,放入精鹽調(diào)味,即成。

此食譜的功效:這款湯中還添加了花生、黃豆、紅棗,營養(yǎng)十分豐富,既可以美白,又能增加我們皮膚的彈性,花生和紅棗更能提升血色和神氣。

醋姜豬蹄

食譜食材:新鮮豬蹄2-3個,生姜6-7,醋2-3勺。

做法步驟:

1、豬腳洗干凈后先用開水燙一下,去血絲。撈起備用。

2、把所有材料加入鍋里,先用大火煮開,再用小火慢燉,約一個小時。

3、喜歡甜味的,可以加入少量紅糖或者冰糖。不喜歡甜味的,加入蔥花和香菜調(diào)料。

此食譜的功效:姜和香醋都能排毒清體,經(jīng)常喝,不僅胸部變豐滿,臉色也會變紅潤。

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