產(chǎn)婦補鋅的食物有哪些？產(chǎn)婦補鋅食譜

2014-10-02 23:10:06　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：產(chǎn)婦缺鋅會直接導致嬰兒也缺鋅，這不僅讓嬰兒的生長發(fā)育停滯，對嬰兒的智力發(fā)育也有所影響，因此產(chǎn)婦必須及時補鋅來攝取所需物質(zhì)。專家建議

產(chǎn)婦缺鋅會直接導致嬰兒也缺鋅，這不僅讓嬰兒的生長發(fā)育停滯，對嬰兒的智力發(fā)育也有所影響，因此產(chǎn)婦必須及時補鋅來攝取所需物質(zhì)。專家建議補充量每日6毫克，產(chǎn)婦可食用些大豆、蘿卜、白菜等來補充體內(nèi)所需。

產(chǎn)婦補鋅的食物有哪些？產(chǎn)婦補鋅食譜：番茄釀肉

產(chǎn)婦缺鋅癥狀

缺鋅一般發(fā)生在受孕或胚胎發(fā)育早期，會造成胎兒在子宮內(nèi)發(fā)育遲緩、發(fā)育不全，新生兒體重下降，患病率和死亡率增加。產(chǎn)婦缺鋅最常見癥狀就是會影響嬰兒的智力發(fā)育。

在正常情況下，產(chǎn)婦對鋅的需要量比一般人多，一是產(chǎn)婦自身需要鋅外，二是還得供給發(fā)育中的寶寶需要，如不注意補充，就極容易缺乏。

產(chǎn)婦缺鋅的話會直接造成寶寶也缺鋅，寶寶缺鋅免疫功能會降低，導致細胞受損，寶寶容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。智能發(fā)育落后缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發(fā)障礙，從而影響寶寶智能發(fā)育。所以說產(chǎn)婦要在孕前和孕后及時補鋅，才能使寶寶健康成長。

產(chǎn)婦缺鋅的危害

產(chǎn)婦補鋅是需要的。大量調(diào)查研究顯示，各年齡組人群鋅的攝入量普遍不足，以少年兒童及孕婦、產(chǎn)婦和老齡人群最為突出，缺鋅的癥狀較為明顯。產(chǎn)婦乳汁中的鋅需求量很大，如果產(chǎn)婦鋅攝入不足則會降低乳汁的營養(yǎng)質(zhì)量。

產(chǎn)婦乳汁質(zhì)量下降最終會導致嬰兒缺鋅，嬰幼兒缺鋅不僅會導致生長發(fā)育的停滯，而且會影響嬰兒智力的發(fā)育。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會造成智力發(fā)育障礙。

母乳喂養(yǎng)在孩子早期獲得營養(yǎng)發(fā)揮著重要作用。鋅的功能主要發(fā)揮在人體生長發(fā)育、免疫功能、物質(zhì)代謝和生殖功能方面，尤其對胎兒及兒童的生長發(fā)育作用明顯。但是人體內(nèi)沒有特殊的鋅儲存機制，鋅不能像能量一樣儲存在脂肪細胞里，如果乳母體缺鋅，將會導致小孩出現(xiàn)一系列問題，所以補鋅也是母親一項不容忽視的健康工程。

產(chǎn)婦補鋅的食物有哪些

什么食物補鋅？其實鋅在很多食物中都有涉及到，海產(chǎn)品、水果、動物性食品等都有鋅，產(chǎn)婦在哺乳期應食補多些含鋅食物，這樣對寶寶的健康成長也有很大作用，下面360常識網(wǎng)小編就為產(chǎn)婦推薦一些含鋅高的食物。

1、海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅最為高。

2、植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等。

3、水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。

4、中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

5、富含鋅的食物主要有動物的瘦肉，據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

產(chǎn)婦補鋅食譜精選推薦

番茄釀肉是一道美味而又營養(yǎng)的精致菜肴。特別是對生完孩子的產(chǎn)婦來說，也可以調(diào)理身體，更能夠幫助寶寶補鋅，一舉兩得。下面就具體看看制作方法吧。

1、番茄釀肉食譜

原料：番茄200克，豬肉餡100克，西蘭花、植物油、鹽、淀粉、蔥花、姜汁、香油各適量。

【制作方法】