寶寶如何通過(guò)食療補(bǔ)充維生素A
維生素A缺乏會(huì)導(dǎo)致眼的適應(yīng)力減低，即夜盲及干眼癥，眼結(jié)膜干燥、怕光，重者角膜干燥，發(fā)生潰瘍，可穿孔，虹膜脫出甚至失明。皮膚可有毛囊角化呈雞皮樣。呼吸道、泌尿道易有繼發(fā)感染，嬰幼兒會(huì)出現(xiàn)體格發(fā)育遲緩。
嬰兒補(bǔ)充維生素a需合理的攝入
維生素A是一種脂溶性維生素，嬰幼兒每日需要量為1500～2000國(guó)際單位，較大寶寶日需要量約為其2倍。1微克維生素A相當(dāng)于3、3國(guó)際單位。牛乳中維生素A含量不足以維持寶寶需要，牛乳喂養(yǎng)兒如不補(bǔ)充維生素A滴劑，將會(huì)出現(xiàn)1/3～1/2血清維生素A不足。因此，對(duì)牛乳喂養(yǎng)兒應(yīng)每日補(bǔ)充維生素A 1500國(guó)際單位，或用維生素A強(qiáng)化鮮牛奶，即維生素A的含量為2000國(guó)際單位/升。在北京的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒日食這種強(qiáng)化牛奶500毫升以上者，血清維生素A大都正常，效果很好，將相當(dāng)量的維生素A強(qiáng)化到嬰兒奶粉中也有很好的效果。因母乳中的維生素A含量也常不足，故母乳喂養(yǎng)兒最好也適當(dāng)補(bǔ)充維生素A滴劑，要注意勿超過(guò)生理需要量，并按時(shí)添加輔食。
過(guò)量攝入維生素a的危害
攝入過(guò)多的維生素A可以引起維生素A中毒癥，一次攝入維生素A 3萬(wàn)國(guó)際單位或以上，幾天內(nèi)可引起急性中毒，主要為顱內(nèi)壓增高的癥狀，如嘔吐、前囟凸起、顱縫裂開等，停用維生素A后癥狀會(huì)迅速消失。每日攝入維生素A數(shù)萬(wàn)國(guó)際單位，數(shù)月后可致慢性中毒，寶寶煩躁、食欲減退、四肢轉(zhuǎn)移性骨疼伴軟組織腫。也可有顱內(nèi)壓增高癥狀，如皮膚瘙癢、毛發(fā)枯干、出血等。嚴(yán)重者可有骨骼畸形致兩腿長(zhǎng)短不一而致跛形。
維生素A中毒多因1次或每日連續(xù)攝入大量濃魚肝油或濃維生素A滴劑所致。動(dòng)物肝中維生素A的含量豐富，但不宜天天吃，頓頓吃。
吃什么補(bǔ)充維生素a、含維生素a的食物
從動(dòng)物肝臟、蛋黃、乳類或魚肝油(維生素AD油)中可直接得到維生素A。植物性食品如綠色蔬菜或橙黃色水果或蔬菜，如胡蘿卜、西紅柿、橘子等得到類胡蘿卜素，食入后可轉(zhuǎn)化成維生素A。
