寶貝吃糖過多 容易引發(fā)近視眼

過多食用甜食影響到牙齒健康，這是人人皆知的事實。但除此之外，媽媽你可知道，孩子過量食用甜食，也是導致兒童近視罪魁禍首呢？

寶寶吃糖過多，將導致體內血糖增高，相應地降低體液的滲透壓，使眼球內房水滲透到晶狀體內，引起晶狀體變形，從而發(fā)生或加重近視。

另一方面，糖屬酸性物質，寶寶如果食用過量，會使體內堿性物質消耗過多。鈣、鉻等元素屬堿性物質，如果因過度消耗而大量減少，也會促發(fā)或加重近視。

除此之外，寶寶吃糖過多，體內的維生素就會參與糖的代謝，長期下去會導致寶寶維生素缺乏，使視神經(jīng)營養(yǎng)不良，引發(fā)近視。

總之，吃糖過多對寶寶沒有好處，媽咪們一定要嚴格控制寶貝吃糖的量哦！

預防兒童近視，應多吃以下幾種食物：

預防近視食材1：含鈣食物

鈣缺乏是造成視力發(fā)育不良和近視眼的主要原因之一。研究表明，眼球如同一個盛滿清水的塑料小囊，如果鈣元素缺乏，這個“塑料小囊”就不能保持正常狀態(tài)，其液壓就會忽高忽低。這種狀況就像一個正在亮著的燈泡，很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。眼球如果缺少了鈣，可使發(fā)育異常而形成近視。

常見的高鈣食物：牛奶、豆制品、魚蝦、動物骨、動物肝臟、蛋黃、富含維D的綠色蔬菜等。

推薦食譜：紅燒豆腐

材料：豆腐150g，姜2片，老抽5g，鹽7g，料酒8g，雞精5g，水淀粉20g，白糖5g，香蔥、蒜、白胡椒粉各適量。

做法：

1、切好蔥花、姜絲、蒜瓣，豆腐洗凈后切成小塊，提前調好水淀粉。

2、另一個干凈的碗內加入鹽半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少許、料酒2勺、草菇老抽1勺、雞精適量。

3、鍋內加水燒開后放入少許鹽，再把切好的豆腐放入鍋中煮，等鍋內的水再次燒開后繼續(xù)煮20秒左右，撈出控干水分。

4、倒少許油，煸香姜絲和蒜瓣。

5、把瀝干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下，倒入調好的料汁，輕輕翻動豆腐，使上色均勻。

6、開大火，煮20秒左右，沿著鍋邊澆入水淀粉，湯汁變稠后，撒上蔥花即可出鍋。

預防近視食材2：含鉻食物

鉻在眼球發(fā)育過程中起保持滲透壓平衡的作用。當人體內鉻的含量下降時，胰島素的作用就明顯降低，使糖的利用發(fā)生障礙，血漿滲透壓上升，從而導致眼睛晶狀體和眼房水滲透壓的改變，促使晶狀體變凸，因而造成近視。小編提醒各位媽咪，寶貝每天應該攝入約50-200微克的鉻。

常見的含鉻食物：谷類、肉類、乳酪類及蛋黃等。

推薦食譜：蛋黃焗玉米

材料：玉米粒300g，咸鴨蛋黃（熟）2個，青豆20g，油、淀粉各適量。

做法：

1、將熟玉米粒和豌豆粒蘸勻干淀粉。

2、鍋燒熱油，先下入玉米粒炸制，炸至到外表“挺實”了，撈出備用。

3、再放入豌豆粒炸制后撈出備用。

4、鍋留少許底油，下入熟的咸鴨蛋黃，小火翻炒（翻炒的過程中要盡量把蛋黃攪散）。

5、炒至到鴨蛋黃起沫、翻砂，下入備用的玉米粒，翻炒均勻。

6、再放入備用的豌豆粒，快速翻炒均勻即可出鍋。

小編提醒：咸鴨蛋的蛋白含鹽量過多，寶寶不宜食用。其次，因為咸鴨蛋黃中已有鹽分，這道菜不必另外加鹽。