兒童輔食食譜是非常講究的，因為兒童的食譜是非常重要的，如果想讓我們的寶寶發(fā)育的良好，健康的成長的話就要給我們寶寶吃好吃又營養(yǎng)的食物哦，下面我們就來看一下兒童輔食食譜有哪些講究吧。這些都是作為家長值得注意和學習的哦。

蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，核黃素等營養(yǎng)成分，有助于寶寶大腦，骨骼，肌肉和神經(jīng)細胞的發(fā)育，做法是，將新鮮雞蛋煮熟，取出蛋黃置于小勺中搗成泥狀，開始每天喂半個，根據(jù)寶寶的吸收情況，可逐六個月寶寶的營養(yǎng)食譜。

嬰兒4個月之后，單用母乳喂養(yǎng)已不能滿足所需的全部營養(yǎng)，尤其是鈣和維生素。因此適當?shù)卦黾右恍┮子谙?，營養(yǎng)豐富的輔食，是很有必要的。

蛋黃 蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，核黃素等營養(yǎng)成分，有助于寶寶大腦，骨骼，肌肉和神經(jīng)細胞的發(fā)育，做法是，將新鮮雞蛋煮熟，取出蛋黃置于小勺中搗成泥狀，開始每天喂半個，根據(jù)寶寶的吸收情況，可逐漸增加到每天喂1個蛋黃。

菜泥 取適量的新鮮無農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜，如小白菜，小青菜，洗凈，搗碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物 油與食鹽，煮熟，即成菜泥，晾溫后，可用小勺喂寶寶吃，菜泥含有較多的維生素，礦物質(zhì)，是母乳中，尤其產(chǎn)后6個月后的母乳中所缺少的，對助消化，防止大便干燥，減少腸道毒素，多有益處。

魚泥 取適量無皮，無骨，無刺的活鯽魚，或者鯉魚，草魚肉，加入適量的植物油和食鹽，煮熟，搗成泥狀，晾漫畫后喂寶寶吃，每隔三五天喂一次，魚類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵和少量的脂肪，并且易消化。

桔子汁 取新鮮無污染的桔子數(shù)個，去皮去籽絞取果汁，桔汁中含有較多的果糖，礦物質(zhì)，胡蘿卜和維生素C，B1，B2等成份，既有開胃健脾，增進食欲的作用，又有溫肺化痰的功能。

肝泥 取新鮮豬肝或雞肝50克-80克，洗凈剖開，加入衡粥內(nèi)或細掛面里煮熟，溫后喂給寶寶吃，動物肝臟含蛋白質(zhì)高，磷和鐵多，有補血，促進腦發(fā)育的作用，并可預防貧血，佝僂病，營養(yǎng)不良等疾病。

肉末 取適量的新鮮瘦豬肉，洗凈剁成細末，加鹽和調(diào)料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦豬肉中含動物蛋白質(zhì)多，脂肪少，加之烹飪得法，細嫩，味道香美，容易被寶寶接受。

每一位家長都是希望我們的寶寶愛吃飯，健康成長的，那么我們家長就要按照以上的兒童輔食食譜來給我們的寶寶制作美食哦，只有這樣我們的寶寶才可以健康的發(fā)育，身體的營養(yǎng)也能得到補充，我們家長是需要學習一下食譜的哦，對寶寶是非常有利的。