乾隆舉薦廚子為官 幾年后到訪卻只有胡蘿卜
一天，乾隆皇帝穿著便衣來(lái)到吏部，見(jiàn)一人衣衫破舊，滿(mǎn)臉煙灰，正在廊下燒火做飯，不由一愣，問(wèn)他：“你咋在這兒煮飯？”那人氣呼呼地說(shuō)：“窮人仇汝瑚，得中進(jìn)士，沒(méi)錢(qián)上供，在這兒候缺呀！”
乾隆皇帝見(jiàn)他一身正氣，很同情，立即去找吏部主簿。主簿不在，他就一頁(yè)一頁(yè)翻看放在桌上的《候缺錄》，翻到仇汝瑚那一頁(yè)，放下走了。主簿回來(lái)，聽(tīng)說(shuō)皇上來(lái)過(guò)，一看翻開(kāi)的《候缺錄》，就猜到了皇上的用意。他有心重用仇汝瑚，只恨沒(méi)得到他一分一文;不用吧，又怕皇上怪罪，只好把他放到又小又窮的孟縣去當(dāng)知縣。
仇汝瑚帶著妻子，挑著書(shū)箱和紡花車(chē)，千里迢迢來(lái)到孟縣，一上任，先把衙役裁去一半;又立了一條規(guī)矩：不準(zhǔn)行賄。誰(shuí)行賄。先打后罰。
仇汝瑚經(jīng)常搬一把大圈椅，坐在堂前審理案卷，夫人坐在一旁紡線(xiàn)。有人來(lái)告狀，他當(dāng)場(chǎng)審清問(wèn)明，直到原告和被告都口服心服為止。開(kāi)始打官司的人很多，以后就越來(lái)越少，幾個(gè)月不見(jiàn)一個(gè)人影兒。
有一年，乾隆皇帝來(lái)洛陽(yáng)巡察，經(jīng)過(guò)孟縣時(shí)，聽(tīng)說(shuō)仇汝瑚是這里的知縣，想看看他干得咋樣兒，就命人馬就地歇息，他換上便衣，向縣城走去。一路上，只見(jiàn)男耕女織，百姓安居樂(lè)業(yè)，一派太平景象。進(jìn)了縣城，一街兩行商店攤鋪，買(mǎi)賣(mài)公平，生意興隆。來(lái)到縣衙，他更加驚奇，這里冷冷清清，沒(méi)一個(gè)人，只有一個(gè)穿著粗布衣衫的女子坐在堂前紡線(xiàn)。乾隆皇帝一問(wèn)，才知她是知縣夫人，知縣和手下人都去衙后菜園里鋤草去了。
乾隆皇帝返回原地，這才傳令知縣前來(lái)接駕。仇汝瑚慌忙帶人來(lái)到城外，把皇上迎進(jìn)縣衙。晌午吃飯時(shí)，招待皇上的是小半稀飯，菜是生調(diào)蘿卜絲和炒白菜。仇汝瑚跪在皇上面前說(shuō)：“孟縣地少土簿，百姓還不富裕。今日用素菜稀飯敬奉圣上，罪該萬(wàn)死！”乾降皇帝忙把他扶起來(lái)，稱(chēng)贊說(shuō)：“愛(ài)卿清正廉潔，百姓安居樂(lè)業(yè)，何罪之有？做官的都能像你這樣該多好哇。”乾隆皇帝回京后，就把仇汝瑚提升為知府。
