過去有這么一句話：“革命不是請(qǐng)客吃飯。”這說明，在特定的中國(guó)文化中，“革”命和吃飯絕對(duì)不是兩件孤立的事情，至少在古代不是。許多重大政治事件，往往都是在飯桌上解決的。而且這些飯局，往往都?xì)C(jī)重重，“革”掉幾條性命是常有的事。赫赫有名的唐太宗李世民就差點(diǎn)在一次宴會(huì)上被兩個(gè)兄弟用毒酒革掉小命。

所以，飯桌也可以改變歷史，筷子也可以涂改史書。

在中國(guó)歷史上，有三次非常著名的飯局，就是在推杯換盞之間修改了原本要駛向另一個(gè)方向的歷史車輪。

一、鴻門宴

秦朝末年，劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦王朝的部隊(duì)，根據(jù)事前的約定，先擊敗秦軍進(jìn)入咸陽的就有資格在關(guān)中稱王。令社會(huì)各界大跌眼鏡的是，綜合實(shí)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如項(xiàng)羽的劉邦卻率先進(jìn)入了秦都咸陽，更令令社會(huì)各界大跌眼鏡的是，貪財(cái)好色的劉邦進(jìn)入咸陽之后，居然遠(yuǎn)財(cái)寶，避美女，并且還和當(dāng)?shù)匕傩占s法三章，“殺人者死，傷人及盜抵罪”，一副正人君子的模樣。

常言說，流氓不可怕，就怕流氓有文化。劉邦的重大轉(zhuǎn)變?cè)谏鐣?huì)各界引發(fā)了強(qiáng)烈反響，他為什么在一夜之間就由流氓轉(zhuǎn)變?yōu)榱司樱克D(zhuǎn)變?yōu)榫佑謺?huì)產(chǎn)生什么樣的后果？這顯然是一個(gè)眾說紛紜的問題，但大家比較一致的看法是：劉邦這樣做顯示了他不同尋常的志向。有了這樣的結(jié)論，項(xiàng)羽就起了殺心，他決定向劉邦發(fā)起致命的攻擊。劉邦先破咸陽(秦始皇的都城)，但劉邦兵力不及項(xiàng)羽，項(xiàng)羽大怒，派當(dāng)陽君擊關(guān)，項(xiàng)羽入咸陽后，到達(dá)戲西，而劉邦則在霸上駐軍。劉邦的左司馬曹無傷派人在項(xiàng)羽面前說劉邦打算在關(guān)中稱王，項(xiàng)羽聽后更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊(duì)。一場(chǎng)惡戰(zhàn)在即。

劉邦從項(xiàng)羽的季父項(xiàng)伯口中得知此事后，大吃一驚，劉邦兩手恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧上一杯酒，祝項(xiàng)伯身體健康長(zhǎng)壽，并約為親家，劉邦的感情拉攏，說服了項(xiàng)伯，項(xiàng)伯答應(yīng)為之在項(xiàng)羽面前說情，并讓劉邦次日前來謝項(xiàng)羽。鴻門宴上，雖不乏美酒佳肴，但卻暗藏殺機(jī)，項(xiàng)羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項(xiàng)羽發(fā)令，但項(xiàng)羽卻猶豫不決，默然不應(yīng)。范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興，趁機(jī)殺掉劉邦，項(xiàng)伯為保護(hù)劉邦，也撥劍起舞，掩護(hù)了劉邦，在危急關(guān)頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項(xiàng)羽，項(xiàng)羽見此人氣度不凡，只好問來者為何人，當(dāng)?shù)弥獮閯畹膮⒊藭r(shí)，即命賜酒，樊噲立而飲之，項(xiàng)羽命賜豬腿后，又問能再飲酒嗎，樊噲說，臣死且不避，一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機(jī)說了一通劉邦的好話，項(xiàng)羽無言以對(duì)，劉邦乘機(jī)一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脫，說劉邦不勝飲酒，無法前來道別，現(xiàn)向大王獻(xiàn)上白壁一雙，并向大將軍(亞父范增)獻(xiàn)上玉斗一雙，請(qǐng)收下。不知深淺的項(xiàng)羽收下了白壁，氣得范增卻撥劍將玉斗撞碎。后人將鴻門宴喻指暗藏殺機(jī)。

這場(chǎng)飯局的結(jié)局是劉邦安然脫險(xiǎn)，此后他起兵與項(xiàng)羽并爭(zhēng)天下，最后反而革了項(xiàng)羽的命，使原本坐定天下的西楚霸王兵敗身死。從此，一個(gè)歷時(shí)400多年的強(qiáng)盛王朝誕生了！

二、青梅煮酒

東漢末，曹操挾天子以令諸候，勢(shì)力大；劉備雖為皇叔，卻勢(shì)單力薄，為防曹操謀害，不得不在住處后園種菜，親自澆灌，以為韜晦之計(jì)。關(guān)云長(zhǎng)和張飛蒙在鼓中，說劉備不留心天下大事，卻學(xué)小人之事。

一天，劉備正在澆菜，曹操派人請(qǐng)劉備，劉備只得膽戰(zhàn)心驚地一同前往入府見曹操。曹操不動(dòng)聲色對(duì)劉備說，“在家做得大好事！”說者有意，聽者更有心，這句話將劉備嚇得面如土色，曹操又轉(zhuǎn)口說，你學(xué)種菜，不容易，這才使劉備稍稍放心下來。曹操說，則才看見園內(nèi)枝頭上的梅子青青的，想起以前一件往事（即“望梅止渴”），今天見此梅，不可不賞，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一會(huì)。劉備聽后心神方定。隨曹操來到小亭，只見已經(jīng)擺好了各種酒器，盤內(nèi)放置了青梅，于是就將青梅放在酒樽中煮起酒來了，二人對(duì)坐，開懷暢飲。酒至半酣，突然陰云密布，大雨將至，曹操大談龍的品行，又將龍比作當(dāng)世英雄，問劉備，請(qǐng)你說說當(dāng)世英雄是誰，劉備裝作胸?zé)o大志的樣子，說了幾個(gè)人，都被曹操否定。

曹操此時(shí)正想打聽劉備的心里活動(dòng)，看他是否想稱雄于世，與是說：“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機(jī)，吞吐天下之志者也。”劉備問，誰能當(dāng)英雄呢？曹操單刀直入地說：“當(dāng)今天下英雄，只有你和我兩個(gè)！劉備一聽，吃了一驚，手中拿的筷子，也不知不覺地掉下地下。正巧突然下大雨，雷聲大作，劉備靈機(jī)一動(dòng)，從容地低下身拾起筷子，說是因?yàn)楹ε麓蚶祝诺袅丝曜印２懿俅藭r(shí)才放心地說，大丈夫也怕雷嗎？劉備說，連圣人對(duì)迅雷烈風(fēng)也會(huì)失態(tài)，我還能不怕嗎？劉備經(jīng)過這樣的掩飾，使曹操認(rèn)為自己是個(gè)胸?zé)o大志，膽小如鼠的庸人，曹操從此再也不疑劉備了。

從這次飯局中我們看出劉備是個(gè)出色的演員，把英明一世的曹操都忽悠了。其結(jié)果是劉備后來趁機(jī)開溜，到后來赤壁之戰(zhàn)中聯(lián)合孫權(quán)大敗曹操，打破了行將大一統(tǒng)的局面，開創(chuàng)了一個(gè)新的時(shí)代——三國(guó)。

三、杯酒釋兵權(quán)

建隆二年（公元96年）七月，宋太祖趙匡胤亂宴請(qǐng)禁軍宿將，以溫和的方式解除了他們的兵權(quán)。這就是歷史上有名的“杯酒釋兵權(quán)”。

宋太祖即位不久，就開始設(shè)法解除擁護(hù)他登皇帝位的統(tǒng)兵將領(lǐng)的兵權(quán)。一天，他專門設(shè)宴，將高級(jí)將領(lǐng)石守信、高懷德、王審椅、張令鋒、趙彥徽等請(qǐng)入宮中。飯飽酒酣之時(shí)，宋大祖說：“我當(dāng)上皇帝，全靠你們。可當(dāng)了皇帝以后，晚上卻經(jīng)常失眠。”石守信等忙問其故。宋太祖答道：“你們都對(duì)我忠心耿耿，并無異心，我擔(dān)心的是如果你們部下有貪圖富貴之人，有朝一日也強(qiáng)將黃袍加身，你們就是不想當(dāng)皇帝也不行了。”石守信等人惶恐著清太祖指點(diǎn)一條生路。大祖便委婉誘導(dǎo)他們交出兵權(quán)，出守藩鎮(zhèn)，多購良田美宅，為子刊。創(chuàng)下永久的家業(yè)。還可多養(yǎng)些歌兒舞女，每日飲酒取樂，以盡天年。如果能這樣的話，君臣之間互不猜疑，上下相安。石守信等人大悟，第二天便上表假稱有病，要求解除兵權(quán)。太祖欣然同意，罷免了他們的軍職。

不久，太祖以同樣的方法罷免了各藩鎮(zhèn)的節(jié)度使。至此，禁軍與藩鎮(zhèn)的兵權(quán)都集中到了趙匡胤手里。為了避兔“君弱臣強(qiáng)”局面的出現(xiàn)，宋太祖又在宰相之下設(shè)參知政事若干人，以削弱宰相權(quán)力，并改變以前皇帝與宰相共同商討國(guó)事的規(guī)矩，改為由皇帝批閱，再給宰相下旨處理。

這次飯局看似簡(jiǎn)單，實(shí)則影響深遠(yuǎn)。自朱溫探唐之后，皇朝變更如同走馬觀花，多數(shù)都拜手握重兵的武將所致。杯酒釋兵權(quán)基本解決了這一難題，為了宋朝的三百年江山奠定了基礎(chǔ)。