京劇白素貞扮相《白蛇傳》是中國戲曲名劇，全國幾乎所有的劇種，甚至包括木偶戲、皮影戲都有《白蛇傳》的演出。其中以文武開打、唱做并重的京劇《白蛇傳》最有特色。最早的《白蛇傳》，第一折戲叫《雙蛇斗》，是用京劇、昆曲同臺(tái)合演的“風(fēng)攪雪”演法。青雄白雌。青蛇要與白蛇成婚，白蛇不允，雙蛇斗法，最后白蛇戰(zhàn)勝青蛇，青蛇甘愿化為侍女，姐妹相稱，而后下山。該劇是清末名演員余玉琴(飾白蛇)、李順德(飾青蛇)的拿手好戲。戲中有對(duì)雙劍、走旋子、大開打等技藝，還置有砌末，并配火彩，此劇今已失傳。

1950年，田漢曾將傳統(tǒng)神話劇《白蛇傳》改編為25場京劇《金缽記》;1953年再度修改劇本，恢復(fù)原劇名《白蛇傳》，突出了反對(duì)封建主義的主題，發(fā)展了故事的神話色彩，唱詞流暢優(yōu)美。現(xiàn)在常演的京劇《白蛇傳》都是按田漢本演出。

京劇四大名旦都曾扮演過白素貞，除荀慧生以《白娘子》命名演全劇外，其他三位都不演全劇。梅蘭芳以昆曲演《金山寺》和《斷橋》兩折。他先在北京向喬蕙蘭、陳德霖等戲曲界老先生學(xué)習(xí)，遷居上海后，又向昆曲前輩丁蘭蓀學(xué)身段，與俞振飛等研究唱腔，經(jīng)過梅蘭芳在唱腔、身段、化裝等各方面注入許多新的因素，使之成為梅派藝術(shù)的精品。尚小云以《雷峰塔》為重點(diǎn)，大段“反二黃”唱腔，優(yōu)美動(dòng)聽，情感動(dòng)人;程硯秋也只演《金山寺》和《斷橋》。

越劇《白蛇傳》川劇《白蛇傳》與其它劇種相較更注重武打和做工，其中《游湖借傘》、《水漫金山》、《斷橋》等折戲常單獨(dú)演出。劇中青兒根據(jù)情節(jié)分別由男女角扮演，在文戲時(shí)是嫵媚的丫鬟，武戲時(shí)則變?yōu)橛挛涞哪袑ⅲ@是川劇所特有的。另外，戲中穿插變臉、踢慧眼等絕活，場面宏大。

婺劇《斷橋》被譽(yù)為“天下第一橋”，其中的文戲武唱極具特色。

豫劇、評(píng)劇、越劇、秦腔、粵劇、河北梆子等劇種都有該劇的傳統(tǒng)版本。

2000年10月，臺(tái)灣吳佩倩舞極舞蹈團(tuán)應(yīng)第六屆中國藝術(shù)節(jié)邀請(qǐng)，在南京演出了以爵士舞的形體語言排演的爵士舞劇《白蛇傳》。

相聲中的“唱”是太平歌詞，《白蛇傳》是其中一個(gè)老段子。

臺(tái)灣明華園戲劇團(tuán)的白蛇傳歌仔戲露天表演，常在端午節(jié)前后演出，故事內(nèi)容無較大的改編，但在舞臺(tái)設(shè)計(jì)上與傳統(tǒng)戲劇表現(xiàn)的設(shè)計(jì)，有許多突破，其中水淹金山寺的橋段更出動(dòng)消防隊(duì)的灑水車，還有吊綱絲的設(shè)計(jì)，制造出白蛇與青蛇騰云架霧的感覺。