唐朝酒價知多少 唐朝的酒真的都價值千金嗎

“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。”杜甫的這首描述李白的詩，一直是我們心目中為之動情、超乎完美的故事，不需要過多的想像，大家都會被大唐時代詩人們，那種白衣飄飄豪爽暢飲的氛圍所傾倒，驚嘆酒仙的超俗才氣和過人的酒量，其實這里面有很多的誤解和后人虛構的成分。通過之前的考證，證實了李白的酒量并不大，同時又思考了另一個問題，唐朝時的酒價是多少呢？

據《玉壺清話》卷1記載，宋真宗宴請百官，問起唐朝酒價，大臣丁謂說：“唐朝一升酒賣三十錢。”真宗問有什么憑據。丁謂說：“我讀過杜甫的詩，早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢，一斗是10升，一斗賣300錢，一升自然賣30錢。”宋真宗聽了很高興，夸丁謂有學問，腦子好使。杜甫那首詩題目叫《逼仄行》，末尾兩句寫道：街頭酒價常苦貴，方外酒徒稀醉眠。早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢。不過僅憑杜甫兩句詩，就斷言唐朝一升酒30錢，實在有些武斷，李白跟杜甫是同時代的人，也有詩提到唐朝酒價：“陳王昔時宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對君酌。”斗酒十千，跟杜甫喝的300錢一斗比起來，足足貴了30多倍，如果丁謂讀的是李白的詩，他大概就會認為唐朝一升酒賣1000錢了。那么到底孰是孰非呢，唐朝的酒價到底是多少呢？

筆者查閱史料發現，唐朝酒名甚多，滎陽有土窟春、富平有石凍春、劍南有燒春、郢州有富水酒、烏程有若下酒、嶺南有靈溪酒、宜城有九醞酒、長安有西市腔酒，還有從波斯進口的三勒漿、從大食進口的馬朗酒等等，(參見《唐國史補》卷中)。其中劍南燒春、富平石凍春在唐傳奇中屢屢出現，當屬國產名牌，近似今天暢銷的名牌茅臺和五糧液，李白說“斗酒十千”，或許就是指的這類酒，而杜甫說的“斗酒三百”，應該是比較普通的牌子。白居易《閑賦詩》云：“共把十千共一斗，相看七十見三年。”，李白《行路難》“金樽美酒斗十千，玉盤珍羞值萬錢。”，其《將進酒》亦云：“斗酒十千恣歡喜”，還有王維的“新豐美酒斗十千”，權德與的“十千斗酒不知貴”陸龜蒙的“若得奉君歡，十千沽一斗”，這么多的詩人筆徑一至，當然不是無稽之談了。由此可見，那些人一般都是達官貴人，享用的當然是上等好酒了。

李白詩曰：“葡萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱，……”這首詩既說明了葡萄酒的誕生，也說明了葡萄酒的珍貴，它像金叵羅一樣，可以作為少女出嫁的嫁妝。我們也就不難理解，杜甫的“早來就飲一斗酒，恰有三百青銅錢”的含義了，也就能證明杜甫用三百銅錢買的，都是當時很普通的米酒之類的酒，可見杜甫詩中沒有表露浪漫情懷，甚至還泄露出他當時囊中羞澀的窘境。

換個角度想，如今的現實生活中，物價都會不穩，那么唐朝歷史悠久，就算是同一個牌子的酒，時代變了，酒價也會跟著變。唐德宗建中三年(782)，政府釀酒專賣，每斗米酒的批發價是300錢，到了貞元二年(786)，還是政府釀酒專賣，還是同一種米酒，每斗已經降到了150錢。這才四、五年工夫，酒價就降了一倍。唐《食貨志》記載：“德宗建中三年，酒價每斛三千錢，正元二年，酒價每斗一百五十錢。”每斛為十斗，前后價格相當，而與前朝相比，顯然差距確實不小，從中可以看出，整個唐朝將近二百九十多年的歷史，酒價的上下起伏可想而知。其實無論酒價多少，那些陶醉在酒中的高風亮節無價，我們欣賞的是詩人們憂國憂民的胸懷，是何等的悲壯！