曹操消夏有一套 建懸空冰室既能消暑又儲備水

在軍事家的韜略之上，曹操還疊加了生活方式策劃師的靈感，把冰井臺的頂部建成涼殿，給家人添了個(gè)夏日消暑的好場所。

冬天鑿出大塊的天然冰，存放在特制的冰窖里，到夏天取出使用，曾經(jīng)是長達(dá)兩千多年的傳統(tǒng)。冰窖一般設(shè)置在地下，然而，也曾有非常稀罕的特例，冰窖設(shè)置在地面之上，在巍峨聳立的高臺內(nèi)部！

建安十八年(公元213年)，曹操在魏國的首都鄴城筑成了銅雀臺、金虎臺、冰井臺三座巨大的高臺建筑。三座高臺在半空中以廊道相連接，一旦外敵突然來侵，不僅曹操與親信可以撤到臺上暫時(shí)避難，建在臺體上部的三百多間房屋還能容納軍隊(duì)將士，利用高臺的易守難攻之勢打防守戰(zhàn)，等待遠(yuǎn)方援軍馳救。不過，數(shù)目龐大的人眾堅(jiān)守在高臺上，必須預(yù)備足夠的給養(yǎng)，在這樣的設(shè)想之下，冰井臺被構(gòu)筑成了一所外敵難以攻占的給養(yǎng)庫。

在冰井臺上部的臺體內(nèi)，筑有幾口深井，分別貯放糧食、鹽與煤。一旦困守高臺，飲水將是個(gè)很難解決的問題，對此，銅雀三臺的設(shè)計(jì)師——不知是曹操本人還是他的謀士，想到一條妙計(jì)，在冰井臺的內(nèi)部修建三間大冰室，把冬天從凍河中鑿出的冰塊儲存于其中。高臺的厚實(shí)的夯土臺基形成了良好的隔溫作用，讓冬冰在臺基體內(nèi)的暗室中長年不化，等于儲存了固體的飲用水，到了戰(zhàn)時(shí)，便是潔凈的水源，將其融化即可飲用。

所以，在公元三世紀(jì)初，曾經(jīng)有三間遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出地面之上的巨大冰窖，懸藏在冰井臺的上部，稱之為“懸空冰室”也不為過！曹操主持修建的銅雀三臺無疑是一組杰出的軍事設(shè)施，其中“空中固體水庫”的靈感實(shí)屬世界軍事史上的光彩一筆。妙的是，在軍事家的韜略之上，曹操還疊加了生活方式策劃師的靈感，把冰井臺的頂部建成涼殿，既在造型上顯得美觀，又給曹家一家人添了個(gè)夏日消暑的好場所。

史料中沒有記載這所涼殿的具體形制，不過，從秦漢時(shí)代起，宮室中就有一種獨(dú)特的降溫設(shè)施——“冰井”。近年，考古工作者在發(fā)掘一座秦漢時(shí)期的行宮遺址時(shí)就發(fā)現(xiàn)，這座宮殿的臺基內(nèi)特意構(gòu)筑有一座冰井。冰井呈圓形，設(shè)在宮室內(nèi)部的地面中部，其內(nèi)嵌有若干只大型陶質(zhì)井圈，由下至上彼此套疊，形成潔凈且隔水的井壁。這口陶井直徑達(dá)1米，深度為三米多，底部設(shè)有排水管，通向外部低洼處。

研究者推斷，此井實(shí)際上承擔(dān)著冰箱與空調(diào)的雙重功能，到炎熱季節(jié)，就在井內(nèi)放置大量冰塊，冰塊遇熱慢慢消融，散發(fā)的涼氣從井中溢出，帶動整間宮室的溫度趨于涼爽。融化的冰水隨時(shí)從井底專設(shè)的出水通道自動排出，既潔凈又便利。同時(shí)，把飲料、食物裝在提罐里，用吊索垂掛到井底，很快就能得到入口沁脾的冰鎮(zhèn)冷飲、冷食。

因此，可以推測，冰井臺頂?shù)臎龅畈捎昧祟愃频男沃疲诘顑?nèi)地面上挖出一或數(shù)口冰井，利用臺體內(nèi)大量存冰的便利，逢到盛暑之時(shí)，從下層的冰室中取出若干量的冰塊，傾倒于涼殿的冰井之內(nèi)，然后在井口扣上一個(gè)布滿鏤空花紋的罩蓋，任冰塊蒸發(fā)的寒氣由鏤孔間升上，為宮室生涼。

另外，古代上層社會尤其是宮廷還會利用冰窖制作夏日的消暑美食。《清異錄》里記載有唐代的一款宮廷消夏食品“清風(fēng)飯”，以糯米飯、糖粉、龍腦香末、牛奶調(diào)勻在一起，裝在帶提梁的金罐中，垂吊在皇家冰窖里，冰透之后，供天子后妃享用。因此，在炎熱季節(jié)，冰井臺的三間大冰室里還可以調(diào)用為冰箱，將飲料或者食品放置其中，制成沁涼的祛暑美味。

這么說來，當(dāng)年曾經(jīng)的情況很可能為，于冰井臺的冰室里制作夏季特飲與應(yīng)季美食，然后直接送到臺頂?shù)臎龅睿鯍煸诘顑?nèi)的冰井里，供曹操等人享用。炎夏時(shí)分，在這樣一座地面有幽幽寒氣向外悄溢的宮殿內(nèi)消遣時(shí)光，視野開闊，山河入目，清風(fēng)徐來，何等愜意啊。