錫伯族飲食 錫伯族人忌食狗肉是因為什么
錫伯族人忌食狗肉是因為什么
世界上大部分人都認為，狗是人類最忠實的伙伴，但有些人卻不這樣認為，甚至會吃狗肉。而對于錫伯人來講，狗不僅是勞動力，更是伙伴，所以在錫伯族文化中，他們是禁食狗肉的。那么，究竟是什么原因讓錫伯人對狗如此鐘愛呢？他們與狗有著怎樣的關系和故事？
錫伯族人是忌食狗肉和禁用狗皮：錫伯族發源于內蒙古呼倫貝爾，系打牲部落。狗是錫伯族的一種勞動力和忠實的伙伴。平時它為錫伯家庭看門望戶，防止盜賊竄入；當孩子們進山時，它能保護小主人的安全；當放牧時幾條獵狗可保護上百只的羊群；當夫婦共同上山打獵時，把孩子放在搖車里，留一只狗在下面守護，然后大人帶著其它的狗去打獵，這時狗又是獵人的左膀右臂，幫助獵人捕獲獵物。
正是因為獵狗忠實的為主人終生服務，永不變心，錫伯族有一句諺語為“狗不嫌家貧”。所以錫伯族對狗是很愛惜的，錫伯族把它當做伙伴和朋友。民族習慣絕對不能殺狗和食狗肉，也不能扒狗皮，做褥子、襪子等，也不允許戴狗皮帽子，所以狗病死了都是挖坑埋掉。這種傳統風俗，在錫伯村仍嚴格延續，如有外族與本民族結親移居村內。必須尊重錫伯族的習慣，不能殺狗、吃狗肉和用狗皮，否則將驅逐出村。
錫伯族人愛護狗的習俗是怎樣形成與傳下來的呢？考其歷史原因不外是：
第一，狗是錫伯族先民生產與生存斗爭中的得力家畜。從母系氏族社會開始，在狩獵過程中，狗就為搜尋、驅趕直至捕獲野獸，發揮著重要作用。日久天長，在人們的心理與行為上，對它產生了愛惜的感情，并逐步演化為習俗。
第二，狗是錫伯族先民走出大興安嶺的群山密林來到水草豐美的呼倫貝爾草原的引路“神獸”。走出深山來到河谷，從狩獵經濟跨到漁獵與游牧，是錫伯族先民歷史發展中的一大進步，其中狗又立了大功。
第三，狗在援救鮮卑成皇帝拓拔毛的逃難中立有奇功。傳說拓拔毛年輕時，曾被西漢宣帝發兵攻伐掠去，在平陵侯范明友家為奴，因他的兩個足心長有五顆紅痣，被看成“未飛真龍的一朝天子”，范明友發現后，欲將其裝入木籠囚車，押往京城邀功。拓拔毛聽信兒后連夜逃走，鉆進一柴洞躲藏。范派兵追拿，幸有一只大黃狗堵住拓拔毛藏身的洞口，才免于難。后來，拓拔毛成為成皇帝后，便頒詔天下，封家犬為神犬，族人不準傷其身，食其肉。現代錫伯族人沿襲了古代拓拔鮮卑人留下的習俗，進而在狗死后為其筑冢。
