以前我知道有一個(gè)故事，就是錢穆父邀請(qǐng)?zhí)K東坡去他家吃皛飯，蘇東坡開始并不知道錢穆父玩什么把戲，于是興沖沖地來(lái)到錢穆父的家，準(zhǔn)備美美地吃上一頓“皛飯”，誰(shuí)料，端上來(lái)的竟然是白飯一盂﹑蘿卜一碟，白湯一盞，蘇東坡大失所望，錢穆父卻笑呵呵地說(shuō)，這頓飯三種食物都是白的，不就是“皛飯”嗎？于是，三白飯也就因此流傳開來(lái)。

然而，在大千世界里，總是有一些似乎毫無(wú)關(guān)聯(lián)的事物，能讓你由此及彼的聯(lián)想。比如由三白飯聯(lián)想到三白草。這大自然中，莫非真有一種植物叫三白草？真是無(wú)巧不成書，這個(gè)還真有。三白草是三白草科三白草屬多年生草本植物，大多生長(zhǎng)在溝邊、池塘邊等近水處，所以又有塘邊藕的別名。一般三白草全草可供藥用，全年均可采收，以夏秋季為宜，收取地上部分，洗凈，曬干，即可入藥。

那么，這個(gè)三白草具有什么樣的藥用價(jià)值呢？中醫(yī)認(rèn)為，三白草味甘、辛，性寒；歸肺、膀胱經(jīng)；具有利尿消腫，清熱解毒等作用；適用于水腫，小便不利，淋瀝澀痛，帶下等癥；外用的話，可以治療瘡瘍腫毒，濕疹等癥。內(nèi)服的話，一般用量為15～30g；外用的話，一般可以選鮮品適量，搗爛敷患處。

三白草這個(gè)藥在臨床上運(yùn)用比較廣泛，比如可以用于女子的白帶，也可以用于女子的乳汁不足。如果是女子白帶問(wèn)題的話，可以用三白草根60克、豬瘦肉120克來(lái)煮湯，喝湯吃肉，每日一劑即可。如果是乳汁不足的話，可以用三白草30克，豬前腳一只，將豬腳快煮熟時(shí)，放入洗凈的三白草，煮熟后吃肉喝湯，每日一劑即可。

三白草在祛風(fēng)止癢消腫止痛方面作用也挺好，比如治療繡球風(fēng)（陰囊瘙癢），可以用新鮮的三白草搗爛取汁，調(diào)敷在患處；如果是腳氣腫脹的話，可以用三白草30克水煎服用；如果是疔瘡炎腫，可以用三白草鮮葉一握，搗爛后，敷再患處，每日換藥兩次即可；如果是風(fēng)濕痹痛，可以用三白草根、牛膝根、白茅根、毛竹根各10~15克，水煎服，用紅糖、米酒為引。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，三白草還可以用于肝膽濕熱的肝癌，以及痰熱壅盛的肺癌。在治療肝膽濕熱的肝癌時(shí)，臨床上出現(xiàn)以肝膽進(jìn)行性腫大，質(zhì)硬，表面不光滑，有間歇性疼痛，甚則出現(xiàn)腹水等為主要癥狀的，可用三白草與大薊根、白花蛇舌草、半枝蓮、石上柏等中藥配合應(yīng)用。如果用作治療痰熱壅盛的肺癌時(shí)，臨床上出現(xiàn)以發(fā)熱、咳嗽痰多，胸悶氣促等為主要癥狀時(shí)，可用三白草與前胡、杏仁、佛耳草、蒲公英、地骨皮等中藥配合應(yīng)用。

除此之外，三白草還可用作治療血淋、附骨疽、膏淋、全身瘙癢、腰痛、燙火傷、吐血、白喉等癥。但在臨床使用三白草的時(shí)候，需要注意的是，陰虛無(wú)濕熱的患者需要慎重，如果是脾胃虛寒的患者一般不適宜使用三白草。