人參是很重要的名貴藥材，很多人會(huì)通過(guò)人參來(lái)補(bǔ)充人體的抵抗力的，其實(shí)紅參以外的很多人參加工之后，就總稱為白人參的，因?yàn)槲兜烙幸稽c(diǎn)苦澀，因此很多人食用它的還是很少的，但是臨床上中醫(yī)會(huì)利用白人參配制很多的中藥，那么白人參在藥用方面有哪些方面的價(jià)值呢，下面就簡(jiǎn)單的介紹一下。

提高機(jī)體的適應(yīng)性

人參可改變機(jī)體的反應(yīng)性，與刺五加、北五味子等相似，具有“適應(yīng)原”樣作用，即能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的反應(yīng)能力。由于人參能加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗力，因此，對(duì)許多傳染病的治療，具有重要意義。

對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

a. 對(duì)心臟功能的作用：人參對(duì)多種動(dòng)物的心臟均有先興奮后抑制、小量興奮，大量抑制的作用。其對(duì)心臟的作用與強(qiáng)心甙相似，能提高心肌收縮力。大劑量則減弱收縮力并減慢心率。

b. 對(duì)心肌的作用：人參對(duì)心肌有保護(hù)作用。研究認(rèn)為，人參總皂甙抗心肌缺血和再灌注損傷的機(jī)制，是促進(jìn)心肌生成和釋放前列腺素，抑制血栓素A2 的生成，并通過(guò)抗氧自由基和抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用而保護(hù)心肌細(xì)胞。

c. 對(duì)血管的作用：人參對(duì)血管的作用，一般認(rèn)為其為血管擴(kuò)張藥，但亦有小劑量收縮，大劑量擴(kuò)張或先收縮后擴(kuò)張的報(bào)告。人參對(duì)血管的作用因血管種類不同或機(jī)體狀態(tài)而表現(xiàn)不同。有人認(rèn)為，人參對(duì)不同類別、不同生理狀態(tài)下血管的不同的調(diào)節(jié)作用可能是人參雙向調(diào)節(jié)血壓的原因。

d. 對(duì)血壓的作用：大多數(shù)的資料表明：動(dòng)物在正常或高血壓狀態(tài)，人參有降低血壓的作用，但亦有使血壓升高的報(bào)道。人參對(duì)麻醉動(dòng)物的血壓，小劑量升壓，大劑量降壓。治療量對(duì)病人血壓無(wú)明顯影響。人參的升壓作用可能與腎、脾體積縮小、內(nèi)臟血管收縮有關(guān)。值得注意的是：靜脈注射人參浸膏，能使呼吸已經(jīng)停止、血壓下降、反射完全消失的貓從瀕死狀態(tài)復(fù)蘇。

e. 對(duì)耐缺氧能力的作用：人參或其提取物，能顯著地提高動(dòng)物耐缺氧的能力，使耗氧速度減慢，存活時(shí)間延長(zhǎng)，并能使心房在缺氧條件下收縮時(shí)間延長(zhǎng)。紅參提高耐缺氧的能力比生曬參強(qiáng)。人參總皂甙對(duì)缺氧缺糖心肌細(xì)胞可防止無(wú)氧酵解，促進(jìn)糖原合成，而對(duì)缺氧、缺糖心肌細(xì)胞起保護(hù)作用。

f. 對(duì)造血功能的作用：人參或其提取物對(duì)骨髓的造血功能有保護(hù)和刺激作用，能使正常和貧血?jiǎng)游锛t細(xì)胞數(shù)、白細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白量增加。對(duì)貧血病人也能使紅細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白和血小板增加。

g. 對(duì)血小板功能的作用：人參具有抑制血小板聚集的作用。

h. 降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用：人參特別是人參皂甙 Rb2 能改善血脂，降低血中膽固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白膽固醇，降低動(dòng)脈硬化指數(shù)，對(duì)于高脂血癥、血栓癥和動(dòng)脈硬化有治療價(jià)值。

抗休克作用

對(duì)失血性急性循環(huán)衰竭動(dòng)物，人參能使心搏振幅及心率顯著增加。在心功能衰竭時(shí)，強(qiáng)心作用更為顯著。

對(duì)肝臟的作用

人參能增加肝臟代謝各物質(zhì)的酶活性，使肝臟的解毒能力增強(qiáng)，從而增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種化學(xué)物質(zhì)的耐受力。

對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用

對(duì)垂體、腎上腺皮質(zhì)的作用：一般認(rèn)為人參本身不具有皮質(zhì)激素作用，但亦有人提出它能興奮腎上腺皮質(zhì)。

對(duì)物質(zhì)代謝的影響

實(shí)驗(yàn)證明：人參對(duì)正常血糖及因注射腎上腺素和高滲葡萄糖引起的高血糖病均有抑制作用。

紅參能使兒茶酚胺含量降低，從而限制了糖原異生，導(dǎo)致對(duì)糖代謝的調(diào)節(jié)。

人參對(duì)糖代謝有雙向調(diào)節(jié)作用，既能使葡萄糖性的高血糖癥的血糖降低，又可使胰島素引起的低血糖癥的血糖升高。

抗腫瘤作用

人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質(zhì)成分，人參皂苷rh2、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。人參皂苷Rh2是人參中抗腫瘤功效最好的成分。

就是因?yàn)榘兹藚⒂兄T多的臨床藥用，在白人參能夠養(yǎng)陰，對(duì)肺燥熱的人是有很大的功效的，有的人會(huì)用白人參來(lái)延年一手，人參價(jià)值很高，但是加工的方法也是有很多不一樣的地方，按照產(chǎn)地的不同，人參的加工出現(xiàn)的功效也是不同的，其實(shí)一些質(zhì)量好的白人參是可以用沸水浸泡喝的。