大姜是日常生活中最常見的一種食材，大姜味道辛辣，可以去除腥味，可以作為配料進行腌制肉食和炒菜，味道都非常香，大姜味道辛辣生吃有非常辛辣的味道，可以去除人體內部的寒氣，還可以緩解傷風或是感冒的功效，對人體非常好，那么大姜的藥用價值有哪些呢？接下來就讓我來為大家詳細介紹一下。

為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。

外感風寒，頭病發熱，或淋雨，寒冷腹離等：

生姜30克切細，加紅糖，以開水沖泡，或煮一沸，趁熱飲后，蓋被臥床，出汗好愈(如加蔥白效果更佳)。

支管氣哮喘：

生姜30克切細，搗爛絞汁，同白芥子9克，加燒酒研和如糊，以紗布包裹棉球蘸藥糊，擦試肺俞、大椎、膻中3個穴位，每穴擦試10分鐘，以局部灼熱覺為度?；蛞约啿级樱羲破遄哟笮?，沾藥液貼于這三個穴位1小時左右，則取去，以不起泡為度。

食物中毒，如吃魚鱉中毒引起的腹痛、嘔吐、下痢等：

生姜、紫蘇葉各30克，水煎加紅糖適量，一日2次分服。

慢性胃炎、胃痛、嘔吐粘液或吐清水：

生姜、桔子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止嘔之效。

跌打傷，扭傷，腰肌勞損，腰痛，肢體關節拓，慢性胸膜炎、肋間神經痛，局限性腹膜炎，慢性闌尾炎，腹痛等：

生姜、芋頭等量，芋頭削皮切碎，搗爛如泥，生姜搗爛絞汁，同攪拌，再加入適量面粉，攪如糊狀，依患部大小攤于布上貼患部(如在冬季宜加溫后貼)，一日更換2次。此藥效果很好，屢獲著效。注意此藥須臨時配，當天使用。我們稱之姜芋糊"，有人叫"盲糊腸"。據說，貼于急性闌尾炎患部，還能退熱，對血象也有改變。值得推廣和進一步研究。

骨結核未潰時：

多量生姜(或干姜)切碎，加水煮沸，用毛巾浸入其中，絞至半干，趁熱燙患部，冷即換，可以兩塊毛巾交換熱熨，至局部發赤為度，一日1次。有堅持持續燙治，因而治愈之例。

風寒骨離，關節疼痛，患部冷感：

生姜、蔥白等量切細，共搗爛，炒熱，以布包之燙敷患處，冷則更換，一日3次。

誤食生半夏或生男星、生野芋、魔芋等發生中毒，口舌發麻時：

急速嚼食生姜，可緩解。

老人慢性咳嗽：

生姜搗汁半匙，怡糖1匙，沸開水沖服，一日2~3次。

以上文章中所講述的就是大姜藥用價值有哪些的詳細介紹，大姜味道辛辣可以作為配料來烹飪各種菜類，大姜具有去除腥味的功能可以直接用來腌制肉食，令肉食發揮最美味的味道，常吃大姜對身體非常有好處，可以祛寒除濕，對中老年人身體有很大的好處，大姜還可以熬制成姜水可以治療風寒。