很多人都沒有聽過肉蓯蓉，也不清楚是何物，其實肉蓯蓉是中藥，且屬于名貴類型的中藥，市場上銷售的肉蓯蓉是非常貴的，其價格還會受到品質、年份等影響，食用后對身體是極好的，患者要對肉蓯蓉進行仔細的挑選，可避免藥物功效受到多種因素的影響，那么肉蓯蓉是軟的好還是硬的好呢？為了尋找此問題的答案，請隨我們了解下面文章。

素有"沙漠人參"之美譽，具有極高的藥用價值，是中國傳統的名貴中藥材。肉蓯蓉味甘、性溫，具有補腎壯陽、填精補髓、養血潤燥、悅色延年等功效。肉蓯蓉藥食兩用，長期食用可增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞，同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力。肉蓯蓉在歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一。屬瀕危種，

肉蓯蓉分兩種。一種是梭梭大蕓，又叫軟大蕓，主要分布在內蒙古西部的阿拉善旗等地。一種是紅柳大蕓，又叫硬大蕓。學名叫管花肉蓯蓉。主產于新疆。

其中，梭梭大蕓品質為上乘。因為質地的區別，鎖陽只能用來冒充質次的硬大蕓。軟大蕓因為質軟，難以仿冒，雖然價格略貴，但也是補腎益陽的首選。

莖橫切面：表皮為1列扁平細胞，外被角質層。皮層由數十列薄壁細胞組成，排列緊密，近維管束處的細胞具紋孔，散有葉跡維管束。維管束處韌型，常16-22個排列成深波狀或鋸齒狀圓環。韌皮部薄壁細胞排列緊密，有時產分成頹廢狀。形成層不甚明顯。木質部可見非木化纖維。射線明顯。髓部多分形。皮層及髓部薄壁細胞含淀粉粒。

鱗葉橫切面：上下表皮細胞各1列，扁長方形，外被薄角質層。下皮細胞1列，稍大。葉肉組織均為海綿組織，細胞類圓形，壁薄，含葉綠體，細胞間隙小。維管束5-7，外韌型，切向排列。

肉質莖，呈長圓柱形或下部稍扁，略彎曲，長3-375px，下部較粗，直徑5-375px。向上漸細，直徑2-375px。表面灰棕色或棕褐色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗片，鱗片菱形或三角形，厚約5px，寬0.5-37.5px。并可見鱗片脫落后留下的葉跡呈彎月形。質堅硬，不易折斷。斷面棕色，有談棕色點狀維管束，深波狀或鋸齒狀環列。木質部約占4/5，有時中空。表面和斷面在亮光處可見結晶樣小亮點。傳統認為以肥大肉質、黑棕色、油性大、質柔潤者為佳。

肉蓯蓉是軟的好還是硬的好呢？其實軟或是硬的肉蓯蓉都是很好的，這只是肉蓯蓉的類型不同，其藥性都是一樣的。只是要注意硬的肉蓯蓉容易有假藥，也更容易讓人不能及時區分，所以軟的肉蓯蓉是大家易選擇的藥材，在選擇肉蓯蓉時一定要到正規的藥店或是醫院，不能隨意購買，容易上當買到假藥。