紫蘇葉的功效與作用 藥用價值
對于紫蘇葉，大家是比較熟悉的，當然有些人比較陌生。其實紫蘇葉是一種比較常見的中藥材。那么紫蘇葉究竟有什么作用呢？
【英文名】FOLIUM PERILLAE
【別名】蘇葉
【來源】本品為唇形科植物 紫蘇 Perilla frutescens （L.）Britt的干燥 葉 （或帶嫩枝）。夏季枝葉茂盛時采收，除去雜質，曬干。
【性狀】本品葉片多皺縮卷曲、碎破，完整者展平后呈卵圓形，長4～11cm，寬2.5～9cm。先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒。兩面紫色或上表面綠色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多數凹點狀的腺鱗。葉柄長2～7cm，紫色或紫綠色。質脆。帶嫩枝者，枝的直徑2～5mm，紫綠色，斷面中部有髓。氣清香，味微辛。
【鑒別】（1）本品葉的表面制片：表皮細胞中某些細胞內含有紫色素，滴加10％鹽酸溶液，立即顯紅色；或滴加 5％氫氧化鉀溶液，即顯鮮綠色，后變為黃綠色。
【炮制】除去雜質及老梗；或噴淋清水、切碎，干燥。
【性味】辛，溫。
【歸經】歸肺、脾經。
【功能主治】解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。
【用法用量】5～9g。
【貯藏】置陰涼干燥處。
【備注】（1） 紫蘇葉 能散表寒，發汗力較強，用于風寒表癥，見惡寒、發熱、無汗等癥，常配生姜同用；如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表癥，均可應用，都是取其行氣寬中的作用，臨床常與藿香配伍應用。此外，本品有能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，治療妊娠惡阻、胎動不安。紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒后可用單味紫蘇煎服，或配合生姜同用。
【摘錄】《中國藥典》
【出處】《藥性論》
通過上文的描述我們知道了什么是紫蘇葉，紫蘇葉有著怎樣的功效。紫蘇葉的藥用價值很高，有利于免疫系統的改善，是我們一個值得的選擇。
